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2013/09/09

今日は何の日?

いつもありがとうございます。

さて、本日は「食べ物を大切にする日」

食べ物を捨てることなく食べきることは健康にもつながるとして

長寿を祝う重陽の日にちなんで制定されたのだとか。

もしもご家庭で食材が余ってしまったら

捨てることなく

保存用に煮込んだり

えのき氷や玉ねぎ氷のように、粉砕したものを凍らせておく

というのも手かもしれませんね。

野菜氷!