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復習しましょう

復習しましょう

2011年10月11日(火) | コメント(0)

こんばんは!中野です。 今日はトマトについて復習してみましょう。 トマトは栄養素が豊富で中でも「リコピン」という栄養素が注目されています。 リコピンはカロチノイドの一種でβカロチンの仲間で、完熟した赤いトマトにより多く含まれています。もちろんプチトマトにも含まれていて、皮が多い分、ふつうのトマトと比較すると100g中のリコピン量は多そうです。 リコピン トマトの赤い色はリコピンの赤だそうです。リコピン」には様々な生活習慣病の原因となる活性酸素を消去するはたらき=「抗酸化作用」があります。 そのため、世界各地でリコピンに関する研究が行われています。 また、トマトには血液を浄化する効力があるといわれ、動脈硬化や肝臓病にもよいとされています。 サラダ トマトは健康だけでなく、美容にもいいんですね。 そんなトマト習慣を続けるには… rosolio.jpg やっぱりジュースですね。 トマトで新習慣!いかがでしょうか。 以上中野でした。 いつも応援ありがとうございます。 人気ブログランキングへ

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