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トマトの生命力

トマトの生命力

2012年04月03日(火) | コメント(0)

みなさんこんばんは! トマトの味って生産者や産地、時期や品種によって味が違いますよね。 おいしいとまとを作る上で、水分管理がとても重要です。 水分をギリギリまで調整するとトマトにある傾向がみられます。 下の写真なのですが、茎から白い物体がでてますね。 68b8958cdea7ff8dfdad5c244e4d58e6_20120404003115.jpg 気根といいます。 水分をギリギリまで抑えると、 トマトがもっと水が欲しい!と茎から根を出すのです。 写真の白いものがそうですね。 トマトは本当に生命力が強いです。 見習いたいですね!

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