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沖縄生まれ、山形育ちの パート3

沖縄生まれ、山形育ちの パート3

2012年12月05日(水) | コメント(1)

皆さんこんばんは、樋渡です。 毎度お馴染みの記事ですね(笑) 今日は一日サトウキビの処理をしていました♪ DSC_0226_convert_20121205180844.jpg そして、そして途中、サトウキビを搾りました♪ 色を見ると正直・・・えげつない・・・(;´∀`) DSC_0229_convert_20121205180911.jpg 青汁のもう少し色を濃くしたような感じになりました。 勇気を振り絞りなめてみると・・・以外や以外、甘かったのです! やはり絞りたてはいいのかなーと思いました♪ また、夕方に煮詰めてみると甘さがまして、餡蜜の様な感じになりました♪ DSC_0230_convert_20121205180934.jpg 煮詰めても色は変わらず・・・ これからの課題と難点が見つかったように感じます(`∀´) まだまだあるサトウキビの処理頑張りたいと思います!

カテゴリー:未分類

1件のコメントコメント記入欄へ

  1. トマト黒飴おいしいですよね!
    私も大ファンです!頑張ってください!!

    コメント by 1児のパパ — 2012年12月6日

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