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とまとの森の最新記事10件

【まだまだ予約受付中】とまとの森 生トマト販売中

2017年09月19日(火) | コメント(0)

こんにちは!とまとの森 スタッフ堀と申します。

すっかり秋らしくなりましたね!

この季節になるとやはり山形人は芋煮が恋しくなります。

 

そんな中、とまとの森のトマトは絶賛販売中です。

今ですと、中玉のフルーツトマトとミニトマトがあります!

 

他には、、

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イエローの生トマトも販売中です。

HPからの【ネットショップ】からですと、

 ・中玉のフルーツトマト

 ・ミニトマト

 ・イエロートマト

など色々入った生トマトの詰め合わせを販売しております。

色々な種類を食べ比べできますのでおすすめです!

ぜひお試しください!

カテゴリー:ブログ

山形の伝統家庭料理!とまと味の芋煮もおいしいです♪

2017年09月16日(土) | コメント(0)

いつもありがとうございます^^

パンはパンでも、みそパンが好きな加藤です。

 

9月も半ばとなりましたmaple.gif

一気に夕暮れが早く、夜風がひんやりしてきたように感じられます。

田んぼの近くを通ると、稲穂の頭が垂れてきている様子が見受けられ、

「そろそろ稲刈りだな~」と

なんとなく、寂しいような気分になっている今日この頃です。

 

さて、明日はめろめろぱんちRound12にケータリングカーは出店いたしますが

山形市内では、「日本一の芋煮会」が馬見ヶ崎河川敷にて開催されます。

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芋煮とは・・・!

大鍋に、お肉や里芋、こんにゃく、ごぼう、ねぎなどの具材を入れて

醤油または味噌で味付けをした汁物のこと。

山形では、秋になるとご家庭の食卓に並ぶのはもちろんのこと、

職場や仲間内で「芋煮会」と称して

河川敷などでわいわい飲みながら楽しむのが通例となっていますsun.gif

味付けに関しては、村山地方は牛肉&醤油味、庄内地方は豚肉&味噌味といった風に

地域によってこだわりが強く、しばしば物議を醸されるほど奥深い伝統料理なのです。。

 

私も、ちょっと肌寒くなった今の季節には「芋煮が・・食べたいです・・」となりますし

スーパーなどの芋煮コーナーの充実ぶりをみると

つくづく山形県民に愛されている料理だな・とすごく思います。

 

この芋煮、材料も少なめですし、手順もそう難しくはありませんので

是非、県外にお住まいの方も作ってみてはいかがでしょうか!?

スタンダードな味付けだけでなく、「とまと風味」も美味しいですよshine.gif

トマト芋煮

 

とまとの森の「煮込み用トマトのソース」と「食べる濃厚トマトジュース」を使っています♪

味は和風なミネストローネのような感じでしょうか。

ぜひぜひお試しくださいっhappy01.gif

カテゴリー:ブログ

山形市漆山のとまとの森ハウスから!花が咲きました

2017年09月13日(水) | コメント(0)

どもどもWです。

8月頭に植え替えをしたトマトたちに、

今週、花が咲きました!

2017-09-12 06.53.41

 

まだ咲いていない株もありますが、ハウス内ほとんどの株に黄色い花が咲きました。

 

トマトが収穫できるのはあと一ヶ月・・・くらい・・・かな?

夏と違って秋はゆっくり熟すのでとまとの森のように樹で完熟させるトマトは最高に甘くておいしい季節に突入です!

見かけたらぜひ一度ご賞味くださいね。

カテゴリー:ハウス, ブログ

【イベント案内】9/17(日)とまとの森のケータリングカー出店します!

2017年09月11日(月) | コメント(0)

いつもありがとうございます。とまとの森スタッフの堀と申します。

 

すっかり秋めいてきましたね。
日中もとても過ごしやすくなってきました。
そして今週は3連休もあり、お出かけする方も多いのではないでしょうか?


私たちも9/17(日)に米沢市で開催される、
めろめろぱんちRound12』にケータリングカーを出店することになりました!!
https://meromeropunch.wordpress.com/


無題

初出店です!!
私たちはフードコーナーで、メンチカツドッグなどの食事系や、

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トマトサイダーなどのドリンク&デザートをお出しします!

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手軽に召し上がれますので、食べながらライブに参戦しませんか?
9/17(日)は天気も晴れということですので

ぜひ足を運んでいただけたらと思います。


一緒に『めろめろぱんちRound12』を楽しみましょう!!


カテゴリー:お知らせ, ブログ

【投票開始】とまとの森の「ロゾリオ シルバー×シルバー」に清き一票を!

2017年09月07日(木) | コメント(0)

皆さま、おばんです^^

秋の夜の雰囲気が好きな加藤です。

 

さて、とまとの森の「ロゾリオ シルバー×シルバー」を掲載させていただいております「おとりよせネット」様で、

特別企画『ベストお取り寄せ大賞2017』 ユーザー投票がスタートいたしました!

▼ベストお取り寄せ大賞2017 投票ページ

ベストお取り寄せバナー04

http://www.otoriyose.net/best/

10月5日(木)正午まで、おとりよせネット上にて、ユーザー投票を募っております。

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 △対象商品は「ロゾリオ シルバー×シルバー」

“ステビア”というハーブの一種を肥料にして育てた完熟フルーツトマトを贅沢に使用した、糖度12度のトマトジュース。

口に広がる豊かな甘味と、とろりとした口当たりがとっても美味しいです^^

完全に無添加で、塩や砂糖、水も加えていないので、トマト本来の美味しさをそのまま味わうことができますshine.gif

 

ドリンク・お酒部門にノミネートされていますので、

「飲んだことあるよ!」「美味しかったよ!」な方は、

ぜひぜひ、清き一票をお願いいたしますっ!happy01.gif

 

カテゴリー:ブログ

【とまとの森】モンテの試合にケータリングカー出展してきました!

2017年09月06日(水) | コメント(0)

こんにちは!
とまとの森スタッフ 堀です。

先日、いつも出展してますモンテの試合にケータリングカーを出展してきました!

ケータリングの写真

出展場所ですが、前回の場所ではなく、体育館側の方で出展しております。

少し分かりづらいかと思いますので、赤い車を目印にお越しくださいね!

 

日中の暑い時間帯だと冷たいデザートがおススメです!

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トマトジュースが入ったソフトクリームです。以外だと思いますが、

ほのかなトマトの風味があるソフトクリームです。

クセになる1品ですので、ぜひお試しください。

レッドアイ

モンテの試合のみ提供してます、【レッドアイ】もおススメです。

最近、健康志向の方も多くなり人気急上昇中の【レッドアイ】。

【レッドアイ】を飲みながら、試合観戦もいいですよね!

他にも、メンチカツドックなどホット商品もありますのでぜひお立ち寄りくださいね!

次回は9月9日(土)に出展します!!

カテゴリー:ブログ, 商品紹介

甘いものが食べたい時にはとまとの森の・・。

2017年08月30日(水) | コメント(0)

とまとの森をご覧いただきありがとうございます。

とまとの森スタッフ堀です。

8月も残り1日となりました。

朝晩もすっかり涼しくなり、夏の疲れが出てきているところではないでしょうか?

疲れていると、甘いものが欲しくなりますよね!

 

当社では、手軽に食べれる飴を販売しております。

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ひとつは、【トマト黒飴】です!

甘い黒飴にトマトの酸味が加わっているので甘すぎずさっぱりしているのが

特徴です。何個でも食べれますよ!

 

山形ハッカ飴

こちらは、第2回やまがた土産菓子コンテストで優秀賞をとった

【山形 ハッカ飴】です。

ハッカが強すぎないので、ハッカが苦手な方でも食べれる飴です。

私自身、正直、ハッカが苦手でしたがこれは美味しく食べれます!

すっきりとした甘さなのでおすすめです。

どちらも、山形市に1軒しかない飴屋さんで手作りで製造してもらってます。

無添加ですので安心して召し上がってみてください!

カテゴリー:ブログ, 商品紹介

今年の紅花の収納に行ってきました。-とまとの森

2017年08月25日(金) | コメント(0)

とまとの森を運営するタックルファームでは山形の伝統を守る一環として最上紅花を植えています。

昨日は最上紅花の生産者が一堂に会し、山形県に紅花を納める収納会でした。

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タックルファームは紅餅で参戦です。

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白鷹町では衣装も合わせて町をあげての参加です。

 

 

2017-08-24 09.42.53

生産者毎に一度机の上にあけて、他の生産者や県の指導員の方と一緒に評価をしていきます。

色味、異物、乾燥具合等を見ながら作り方等の情報交換もしていきます。

次シーズンの勉強となる大変貴重な時間でもあります。

ここで収納品の等級が決まります。

 

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乱花(花びらをそのまま乾燥させたもの)も同様にしていきます。

 

 

さて、今年のタックルファームの紅餅は・・・

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12kgすべて一等級がつきました!

 

 

最後に評価が終わったあと、他の生産者さんたちの収納品を見てまわりながら意見交換会が行われました。

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来年も少しでも多くのきれいな最上紅花を収められますよう、生産者一同精進していきます。

カテゴリー:ブログ

「ロゾリオ ゴールド」次回入荷のごあんない -トマトジュースといえばとまとの森

2017年08月25日(金) | コメント(0)

いつもありがとうございます。

枝豆とトマトは無限に食べられる加藤です。

 

さて、現在、大変ご好評につきまして

「ロゾリオ ゴールド」(500ml)が8月末まで品切れとなっております。

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ゴールドラベルは、とまとの森のトマトジュースの中でも最も粘度が高く、

その”とろり”とした食感はまるで濃厚なピューレのよう。

一般的なトマトジュースの常識をはるかに覆す一品となっています。

 

商品ページにも記載がありますが、

1本に約1.3kg分(!!)のトマトを原材料として使用しておりますので

大量生産ができないのが実情なのです・・・。

 

こちらの「ゴールド」の次回入荷ですが、

現在【 2017年9月4日 】を予定しております。

 

カートには入れられますので、ご予約という形でご注文を承ります。

ぜひ、お誕生日プレゼントやお祝いのギフトとして

ご活用ください!!

カテゴリー:ブログ

元気にトマトが成長中!

2017年08月22日(火) | コメント(0)

こんにちは!とまとの森 堀です。

最近は全国的に雨が降り日照不足ですね。

そのせいで販売している野菜が高くなっていますねsweat01.gif

当社の農場では生トマトが順調に成長しております。

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1kg箱・2kg箱を販売しております。無添加のトマトですのでお子様が食べても安心です!

発送もしておりますので、県外のお客様にもお届けできます。

ちょっとした贈り物におすすめです。

 

またこのトマトを贅沢に使ったトマトジュース、

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ロゾリオシリーズも販売中です。

お土産や、贈呈品としていかがでしょうか?

 

 

 

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〒994-0057
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