ブログ最新情報|内祝い等の贈答トマトジュース専門店とまとの森
とまとの森の最新記事10件
2014年05月29日（木） | コメント(0)
こんばんわ
木曜担当の小川です。
急に暑くなってきました。
そろそろ夏っ！！という感じですね。
とまとの森のケータリングカーでは
スカッとする夏メニューも満載ですので
是非、寄ってみて下さい！！
さて、前回「かけトマ」が流行っていると聞き
早速試してみたのですが、
多く作り過ぎて余ってしまったので、
パスタに絡めてみました。
相性はバッチリ！！
何でも合いますね。
夏はあっさり「かけトマ」で決まりかな！！
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2014年05月28日（水） | コメント(0)
皆さん、こんばんは！
水曜日担当樋渡です。
とまとの森ギフトにも入っているトマトジャムの紹介です。
とまとの森のトマトジャムは、
保存料、甘味料、増粘安定剤が一切入ってない、体に嬉しいジャムです。
パンやアイスヨーグルトなどデザートにもってこいですね！！
ホットケーキにもいいですね～
ケータリングカーでもお買い求めいただけます♪
是非お買い求め下さい。
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2014年05月27日（火） | コメント(0)
みなさん、わんばんこで～す！？
仙台市内の某ホームセンターで見事なPOPを見つけました。
スティービー・ワンダーも効果のほどを約束してくれています？（笑）
お店の方のすばらしい発想ですね！
スティービー・ワンダーならぬステビア・ワンダーＡは株式会社アイ・タックルとまとの森が
全国に向け発売した、有機JAS規格対応酵素入資材である家庭園芸用サプリメントです。
何故に「とまとの森」のトマトが甘んま～いのか？
それは、ほんの一例ですが、有機JAS規格対応ステビア・ワンダーＡに含まれる天然の甘味料として知られるハーブの
一種であるステビアと抗酸化作用にすぐれた活性酵素であるバイオイオンバランスの働きにより
糖度アップはもとより、収穫量、日持ち力、防病害虫力等の効果が期待できるのです！！
さらに、現在問題化している硝酸態窒素の少ない野菜本来の食味も期待できます。
安全でおいしい野菜は自分でつるろう！
それでは、バイナラ！？
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2014年05月26日（月） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！
今日は金子が更新します。
とまとの森のハウスでは受粉にマルハナ蜂を利用しています。
外の畑で栽培すれば勝手に昆虫などが受粉してくれるのですが、
ハウスの中は防虫しており、通常はホルモン剤や蜂を利用して受粉させます。
受粉の様子です。
蜂の足元に黄色の花粉がたっぷりついて働いていますね！
蜂の振動で花粉が落ち受粉するんですね！
１つ１つの花を丁寧に受粉させてくれていますね！
マルハナ蜂の受粉は、
ホルモン処理よりも省力化が進み、種子が多くできるから、
トマトでは空洞が出にくく果肉の食味は甘くなり、ゼリー部は酸っぱくなるといいます。
そうそう、もちろん在来種のマルハナ蜂ですよ～！
セイヨウマルハナ蜂は生態系の攪乱を引き起こす可能性があると問題ありますので。
さぁまもなく出荷ですよ～！
お楽しみに！！
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2014年05月25日（日） | コメント(0)
日曜は栽培特集！！担当の福島です。
山形では東北六魂祭の真最中ですが栽培チームはお構い無しでいつもの畑仕事に精を出しています。
とまとの森のとまと達も赤くなり始め、ここから２週間あまりをかけて食べ頃ゾーンに入っていきます。
そして、もうひとつ皆さんに紹介したい事があります。
それは、開化ラッシュの今、私達の助けとなる蜂をハウス内に放してある事です。
彼らはハウス内と飛び回りトマトの受粉を頻繫に助けています。
畑仕事で多忙な私達にとって、大変もありがたい存在です。
見えづらいかも知れませんが花の隣の黒いのが花と戯れでいる蜂さんです。
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2014年05月24日（土） | コメント(0)
みなさんこんにちは～
土曜日更新担当の川越です！
ついにとまとの森のトマトが赤く色づいてきました！
まだ一段目ですが、これからどんどん赤くなってきます。
おいしいトマトをみなさんにお届けできるのももうすぐです！お楽しみに！
ここでおまけにトマト豆知識をご紹介します。
トマトの学名ってご存知ですか？
学名はLycopersicon esculentum（リコペルシコン エクスレンタム）と言います。
Lycosは狼、Persiconは桃、esculentumは食べられる、ということ。
強い生命力を感じる名前ですよね。
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2014年05月23日（金） | コメント(0)
みなさんこんにちは(・ω・)ノ
山形市内に行ったらタイミングよくブルーインパルスが練習しているのを見れてうはうはな加藤です。
今山形市ではお祭り直前の空気が漂っています・・・
業者さんと思しき方々があちこちに見られましたし
山形市内でお店の方も、心なしか緊張しているようす。
ここまで大規模なイベントは私も初めてです＞＜
東日本大震災から早3年が経ち、だんだんと震災の傷が癒されてきてはいますが
まだまだ完全に復興できている地域は少ないですし
原発の問題なども不透明なままです。
この六魂祭を通じて、忘れてはならないことを再認識し
東北全体の復興へ取り組んでいきましょう！
また、こういった機会にとまとの森も出店させてもらえることが本当にありがたいと思います。
スタッフ一同、陰ながら六魂祭を盛り上げるべく、張りきって参りますので
みなさんお店のほうにぜひいらしてくださいね！！
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2014年05月22日（木） | コメント(0)
こんばんわ！！
木曜担当の小川です。
とまとの森のトマトも順調に成長中ということで
収穫が楽しみですね。
さて、最近「かけトマ」が流行っているという
情報を入手しました！！
ということで、早速作ってました。
カットトマトに塩と酢とオリーブオイル入れるだけ！！
という、いたってシンプルな万能ソース！！
僕は鶏肉とサラダにかけて食べてみました。
あっさりしているので、暑い時期には良いかもしれません。
アレンジ次第でいろいろ出来そうな予感。
久しぶりにハマりそうです！
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2014年05月21日（水） | コメント(0)
皆さん こんばんは！
水曜日担当樋渡です
今日はすごい雨でしたね～、
気温の反動が激しいので皆さん体調管理には充分お気を付けくださいね、
そんなことを言っている樋渡は風邪を引いてしまいました・・・・
さて本題です！
皆さん、ご自宅に、手間がかからない、ひとつだ けで味が決まるケチャップがあればな～と思いませんか！！！
実はあるんです！
手間がかからない、ひとつだけで味が決まるケチャップが！
皆さんおなじみですよね、そうです
『減塩ケチャップ』です。
普段お使いのケチャップとは全然ちがうんです！
お客様でも、このケチャップを使ったら
他のケチャップは使えないというお客様が続出中！！
大人気のケチャップです。
ナポリタンなんかもこのケチャップひとつで充分な味です。
また ただいま、ネット販売もおこなっていますので遠くていけない！という方も是非お試しください！
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2014年05月20日（火） | コメント(0)
みなさん、わんばんこで～す！？
新緑が眩しい季節、気温も上昇、みなさんも公私共に充実し、正に、意気軒昂といったところでしょうか？
さて、２０１１年３月１１日に発生した東北地方太平洋沖地震（東日本大震）の鎮魂と復興を願って開催される
第四回東北六魂祭が「とまとの森」のホームである山形市で５月２４．２５日に開催されます。
そして、そして、「とまとの森」イチオシのトマトメンチカツをパレード会場（東北６県都の代表的な６つの夏祭りを一同に集めた）
程近い山形市円応寺町に出展します。
トマトメンチカツの他、トマトチーズフライ、フライドグリーントマト等々、さらに、食べる濃厚トマトジュース、トマトサイダーetc・・・
大いにご期待ください！
それでは、恒例によりバイナラ！？
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これはもう御存知のフルティカです
