ブログ最新情報|内祝い等の贈答トマトジュース専門店とまとの森

トマトが主役？のイベント

2013年10月08日（火） | コメント(0)

こんにちは 今日はトマトにまつわる雑学や話題をご紹介したいと思います。 中国で先日、毎年恒例のトマト投げイベントが開催され、レインコートを着た参加者らが真っ赤なトマトをぶつけ合ったそうです。 地元メディアによると、参加者のストレス解消が目的だとのこと。 用意されたトマトはなんと・・・・・10トン！！！ もっとも、お祭りとしてはこちらが先でしょう。 有名な、スペインのトマト投げ祭りです。 阿鼻叫喚、スプラッタって感じです もったいないような、掃除が大変なような・・・ ところで、真っ赤に熟れたトマトを見ると食欲をそそられますよね。 トマトを選ぶときには、出来るだけ濃い赤色のものがいいといわれています。 ところが、単純にトマトの色が濃ければ美味しいわけではありません。 そんな時、簡単に美味しいトマトを見分ける方法として、トマトを水に浮かべるというやり方があります。 糖度（甘味）と酸（酸味）が多く含まれていて、味が濃くておいしいトマトは水に沈むと言われ、その一方で、糖度と酸味が少なくコクのないトマトは水に浮かぶそう！ 実はこれ100％絶対とはいえないですが、目安にはなるかも。 以上、庄司でした

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実りの秋！

2013年10月07日（月） | コメント(0)

みなさんこんばんわ～！ 今日は金子が更新します。 秋晴れが気持ちよい１日でしたね！ 稲刈りも進み、果物が溢れ、美味しい時期がやってきました。 実りの秋、収穫の秋とはまさにこのことですね！ 収穫の秋といえば・・・。 そうです！イベントの時期でもあるんですよね～！ 毎週末は各地でイベントや直売会が催されていますね。 そんな中、とまとの森も行って来ました！ 土曜日はカーサービス山形さんへのイベントの出店へ。 新メニューのトマトメンチカツも登場しました！ （メンチカツは後日詳しく紹介します！） そしてこちらは、 今年から開催される、山形まるごとマラソンです！ 疲れたランナーの胃袋を満たすべく（笑）頑張りました！ 毎週イベントが目白押しです。 このブログでもとまとの森の出店情報をお知らせします。 是非遊びに来てくださいね～！

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まだまだスクスクと。

2013年10月06日（日） | コメント(0)

日曜日担当は福島です。 朝晩冷え込んできましたね！！！皆さんは体調は宜しいでしょうか？ 葉もの野菜のベニーリーフにとって寒さは成長の敵となります。 タックルファームのベニーちゃん達も今年最後の露地への播種をしました。 寒さに負けずスクスクと成長します様に！！！ 尚、ハウスでは周年栽培を目指します。

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注目ですよーー

2013年10月05日（土） | コメント(0)

皆さんこんにちは～ 川越です(`･ω･´) さてさて、 10月にはいりましたね！ 今月の土日は毎週販売会に参加する予定です！ テントでの販売になるので無人販売所では 貴重な「青空冷蔵庫(？)」が見れちゃいますよ～ なかなかシュールです 偶然立ち寄ったイベントにとまとの森が！ なんてこともあるかもしれませんね～ その際にはぜひ！ご覧くださいね！ お待ちしていまーーーす

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販売会に行ってきました！

2013年10月04日（金） | コメント(0)

皆さんおばんです(・ω・)ノ 金曜担当の加藤です！ 一昨日と昨日、仙台の勾当台公園での「仙山交流味祭inせんだい」に参加させてもらいました～！ 今回は㈱リンクスさんと一緒に出店♪ 初日は残念ながら雨でしたが… 二日目は天候も良く、たくさんのお客さんがいらっしゃいました！ ありがとうございます！ 仙台の方は料理の知識が豊富で圧倒されるばかりでした。 私も、もっともっと勉強しなくてはいけませんね＞＜ 今後の出張販売情報はＨＰで公開しています！ ぜひチェックしてくださいっ(=ﾟωﾟ)ﾉ では～

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トマト＆カルピス

2013年10月03日（木） | コメント(0)

こんばんわ！！ 木曜日担当の、小川です。 たまたまネットのニュースを見ていたら、、 カルピスとのマッチングについての記事がありました。 当然トマトジュースとカルピスのマッチングも全然ＯＫ。 ということで、即実践！！ 作り方はシンプルに トマトジューをカルピスで割るのみ！！ シンプル イズ ベストですね。 味は間違いなし！！ トマトが苦手な人で飲めちゃいます。 是非お試しあれ！！

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トマト

2013年10月02日（水） | コメント(0)

皆さんこんばんは～！ 水曜日担当、樋渡です(^^) 今日は どんよりお天気でしたね～ 最終的には雨が降っちゃいましたが！ さてさて、最近のトマトなのですが なんと実がつきました～♩ 背丈も私(160cm)の肩あたりまで 伸びています！ 凄い成長の早さですよね！ このまま順調に育ってもらえるように 芽かき・誘引など 基本的な業務を 怠らないようにしていきたいです♩

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とまちードッグ

2013年10月01日（火） | コメント(0)

今日から10月ですね。 とはいっても、夏に戻ったんじゃないかと思うくらい、 蒸し暑～～い一日でした さて、今日はケータリングカーのニューフェイスをご紹介。 その名は・・・・・ 「とまちードッグ」　です。 もう召し上がっていただけましたか？？ パンにトマトチーズフライを挟み・・・ これこれ☆ トマトタルタルソースをたっぷりと塗りまして、 とっても美味しいパンになりました。 サクサクしたトマトチーズフライと、具沢山のトマトタルタルソースの 素晴らしいコラボです。 お昼ごはんに、おやつにいかがですか？ ケータリングカーでお待ちしております 庄司でした。

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朝焼け！！

2013年09月30日（月） | コメント(0)

みなさんこんばんわ～！ 今日は金子がお送りします。 今日で９月も終わりですね！ 朝晩は寒くなり、秋の訪れを実感しています。 みなさん体調管理に気をつけてくださいね！ 今日は、ベニーリーフの収穫中に見つけたものです。 タックルファームでは、毎日の出荷のため、５時から仕事をしています。 最近は、５時でもまだ暗いんです。本当に秋ですよね。 暗い中から仕事をしていると・・・ 夕焼けではないですよ！（笑） 綺麗な朝焼けを見ることができました！ 自然の美しさに触れ、清々しい気持ちになりました。 タックルファームの露地畑で植えているトマトに・・・。 トンボがいました。 寒くなってきたのであまり見なくなったと思っていましたが。 寒そうに葉に寄り添い寝ていました。 みなさんの身の回りにも秋が訪れていると思います。 時間があるときに少し見回してみてはいかがでしょ～か？ 内容が栽培から離れてしまいましたが、 季節や身の周りの自然に触れて秋を感じてみてくださいね！

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おいしさのエッセンスは？！！

2013年09月29日（日） | コメント(0)

こんにちは！！日曜担当の福島でした。 とまとの森で営農を始めて以来、『美味しい作物を作る為には？？』と言う事に真剣に向き合っています。 その中で、必ずいつも辿り着くところは『作物に対する生産者の愛情です』 生産者がたくさんの笑顔をふりまいて、声かけをすると自ずと作物はおいしく出来上がります。 これこそ『美味しさのエッセンス』です。

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