ブログ最新情報|内祝い等の贈答トマトジュース専門店とまとの森
とまとの森の最新記事10件
2012年10月02日（火） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！ 先日の台風はだいじょうぶだったでしょうか？ 今日は曇り空を吹き飛ばすべく、好きな景色を紹介します。 前にも紹介したことがありますが、 山寺ではなく、山形市の高瀬地区でのワンショット！ 私の紅花の師匠である井上さんの畑の近く、 澄んだ青空が自分に元気をくれるようです。
こちらも同地区、
昔はこの土地で紅花祭りが行われていたのです。
おもひでぽろぽろのモデルとなり、
紅花祭りの舞台となった素敵なところです。
もう少しで紅葉もはじまるのでしょうか？
みなさんも好きな景色ありますよね？
時に感動を与えてくれたり、
時に元気を与えてくれたり、
母なる地球が作り出す自然は言葉では表せない感動があります。
自然の中で仕事ができることが幸せだと感じます。
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2012年10月01日（月） | コメント(0)
皆さんこんばんは、樋渡です。 早速本題に入らせていただきます。 今日もいつも通り、朝の業務に取り掛かろうとしたら、見つけました。 トマトのベッドに紅花の芽がっ・・・！！
多分と言うか絶対・・・自分の仕業だと確信（笑）
抜こうと思いましたが、
畑とベッドでは肥料はもちろん、土自体が違います。
ベッドの若菜には味の違いがあるのか、
とても気になるので、上石さんの許可を得て、少しの間育てていきたいと思います♪
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2012年09月30日（日） | コメント(0)
こんにちは、上石です。 本日のお昼ごはんはパスタでした。 事務所にガスコンロとかあるので、自分で作ってみました！
パスタをゆでて、オリーブオイルをからめて、直売所で売っているトマトにんにくをのっける。
あとはチーズをのせて出来上がり！！
って鍋一つしか使いませんでした。超お手軽な一品です！
トマトにんにくを入れすぎるとにんにくの辛さが気になりますが、簡単な割には美味しくできたと思います。
で、今回使ったパスタが実は2分でゆでることができるんですよ！
写真にあるように妙な形をしていて、茹で上がる直前まで風車のような形なのに、茹で上がるとしっかり丸い断面になるなんて不思議なパスタでした。
ということで、調理時間合計5分くらい。
皆さんも食べてみてください！
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2012年09月29日（土） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！ 今日はとても過ごしやすい1日でしたね！ 気持ちよく仕事をすることができました。 今日は新商品？？ 実は今日届いた新作です！！ 写真を見るとだいたいの想像がつきますよね。 こちら！！！
金色に輝く蓋に角ばったビン。
中にはトマトらしきものが・・・。
中身も覗いちゃいましょう（笑）
みなさん何かわかっちゃいましたよね(^O^)
これからラベルを作成します。
もう少々お待ちくださいね！！
そしてこの秋はまだまだ新商品の予感が(´∀｀*)
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2012年09月28日（金） | コメント(0)
皆さんこんばんは～、樋渡です。 前にお話しした紅花の種なのですが、 順調に進み、徐々に終わりに近づいています！ と、言いますか、篩いにかけ風の力を使う業務は終了したのです！！ ビフォー
アフター
こう見ると凄い変わりようですよね（笑）
今は取り残した異物を取る業務をしています♪
この業務をする理由は、播種する際、播種機と言うものを用いるのですが
異物があると引っかかってしまうのです。
ですので、意外と重要なのです！
仲間が困らない為にも丁寧にこの業務をこなしていきたいと思います。
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2012年09月27日（木） | コメント(0)
こんにちは、上石です。 本日の作業としてラノーテープの設置を行いました。 って言っても農家でないと分からないと思うのでご説明。 見た目は薄っぺらなビニールテープみたいですが、表面に農薬が塗布されています。 それでもってトマトの害虫であるコナジラミの防除をしてくれるのです。
写真にある黄色いテープがそれです。
けっこうトマト農家では当たり前に使っているので、ハウスを覗くとよくあります。
とまとの森では農薬をなるべく使用しない減農薬で頑張っています。
本来なら農薬を使用しないほうが望ましいのですが、まだ難しい状況なので、可能な限り使用しないようにし、使用する場合も安全性の高いものを選んで、少しでも安心してもらえる栽培を心がけて頑張っていきます。
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2012年09月26日（水） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！ 今日は天気がよく暖かかったですね！ 本当に動きやすい一日でした。 紅花若菜の追加播種などガンガン進みました。 気持ちイイ～♪ さて紅花を播種している時に、 ほのぼのとひなたぼっこをしている姿が・・。
見づらいですかね。
畑の一部なのですが、よ～くご覧下さい！
わかりました？
では、見やすいのをもう1枚。
これも見づらいかもしれませんが、
畑の一角に十数匹のモンシロチョウが佇んでました。
周辺に何もなかったので休憩していたのでしょうか。
天気の良い日にのんびりひなたぼっこ。
とても気持ちよさそうですね！
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2012年09月25日（火） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！ 久しぶりに天気が良かったですね！ 温度も涼しくなり、過ごしやすく そして秋を感じている今日この頃です。 さて、先週畑に紅花を播種（種まき）しました。 早くも芽が出てきたんですよ！
雨が多かったので心配していたのですが、
問題なかったようで安心です。
発芽率も順調で、種を蒔いた筋通りに芽がでてます。
これから大切に生育し、来月中旬ころから出荷します。
山形ならではの紅花若菜、是非1度食べてみてくださいね！
おひたしでも天ぷらでもとっても美味しいですよ！！
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2012年09月24日（月） | コメント(0)
皆さんこんにちは！上石です。 今日は土壌分析としてpHを測定していました。 こんな機械を使って測定しています。
pHが7.0で中性、7.0より低いと酸性、7.0より高いとアルカリ性。
皆さん学校で勉強しましたよね。
農業っていろんな勉強が必要になってくるんですよ。
理科（生物、化学）、
数学（畑の面積、株間の計算）、
国語（圃場、畝、潅水、難しい漢字がいっぱいある）、
社会（国際情勢なんかで野菜の値段も変わってきたり）、
英語（海外の先進農家を視察）、
体育（体を動かすから？）、
家庭科（作物の栄養素や料理ももちろん）、
美術（畑や畝の形の美しさを追求！）、
音楽（鼻歌でも歌って作業♪）。
さあ、みなさんも農業始めていっぱい勉強しませんか！
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2012年09月23日（日） | コメント(0)
皆さんこんばんは、樋渡です。 このひと夏、頑張ってくれたひまわりがキレイサッパリになっていました！ その代わり、 ハーブを植えてみました！！
土手にはミントを植えました♪
ミントはアブラムシ・モンシロチョウの防除になるらしいので、
キャベツなどのアブラナ科にいいようです。
家庭菜園でキャベツなどを育てる方にはいいのかもしれません♪
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