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とまとの森の最新記事10件

「とまとの森」は感性を大切にし、妥協せず、甘いトマトを追及しています!!

2014年04月22日(火) | コメント(0)

わんばんこでーす。 

一週間のご無沙汰でした、美濃谷(みのたに)がまたまた、登場です。

われながら、表現の古さにビックリです。

さて、今日はトマトに関する表現について、みなさんにお尋ねします。

たとえば、「りんごは木の上で真っ赤に実っています。」という表現をトマトに当てはめるとどうなるでしょうか?

トマトは木の上、枝、茎に、何だかシックリこないですよね!

どなたか、適切な語彙を教えてください。

最後に、トマトの森の「ロゾリオ」はイタリア語で『太陽のしずく』という意味ですが、特にゴールドは500mlになんと糖度15度。

1.3kg分ものトマトを使っています。

しかも、加工用に作ったトマトではなく、生食としても高単価で販売されている素材を使用しています。

量販店で規制内とは言え農薬を数回使用したトマトを生で食べるより、ロゾリオを毎日、少しずつ、飲んでいただいたほうが、

健康増進効果が期待できるのではないでしょうか!!

それでは、お決まりにより、バイナラ!?              

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完熟トマト とまとの森であま~いトマトの実がなっています!

2014年04月21日(月) | コメント(0)

 みなさんこんばんわ~!

今日は金子が更新です。

 

とまとの森のトマトハウスでは桜よりも早くトマトの花が咲いていました。

黄色の花がハウス一面に咲いています。

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一番早く咲いた花にはもうすでにトマトの実がなっています。

まだまだ可愛い赤ちゃんのトマトです。

 

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一粒一粒大切に想いを込めて大切に育てていきます。

収穫が楽しみですね!

5月の中旬以降の出荷となると思いますので、

お楽しみにお待ちくださいね~!

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いよいよ登場!!今年も美味しベニーリーフ!!~山形タックルファーム~

2014年04月20日(日) | コメント(0)

皆さんこんにちは!!日曜担当は福島です。

最近の暖かい気候のお陰でタックルファームのベニーリーフもスクスク成長し出荷出来る程になりました。

今年第1作目のベニーリーフは葉の状態も上々で美味しく出来あがっています。

3月より仕込んできた第一弾は今週早々にも皆さんお近くのスーパーに並びます!!

初物の味を先ずお試しください!!「うんめえ~ど!!!」

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こちらは第2弾に向けて灌水中です。

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山形とまとの森 栄養もたっぷりで美味しいトマトの見分け方

2014年04月19日(土) | コメント(0)

 

みなさんこんにちは!

日曜更新担当の川越です!

 

今日はお店に並んでいる中で、特に美味しいトマトの選び方をご紹介しちゃおうと思います!

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トマトは、真っ赤に熟しているものほど栄養価が高く、おいしいです。

皮に色ムラがなくツヤとハリがあるものを選びましょう。

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また、ヘタの緑色が濃く、ピンとして新鮮なものが理想的です!

しおれていたり、黄色っぽくなっていたりするものは、鮮度が落ちている証拠なので、

全体の色が均一で皮にハリがあり、ずっしりと重いものを選びましょう。

 

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山形市とまとの森がイベントに出現!今週の土日は感動ハウスへGO!

2014年04月18日(金) | コメント(0)

おばんです。

ライトアップされた桜の花を撮りたいけれどうまく撮れない加藤です(・ω・)ノ

 

関東の方はもうとっくに過ぎてしまっていると思いますが 山形の桜は今がちょうど見ごろです!

桜はすぐに散ってしまうからこそ風情なもの。 期を逃さずに堪能したいですね(*´▽`*)

 

さて、そんな行楽日和となった今週末ですが

天童温泉道の駅内にあるケータリングカーは

山形市芳野にあります感動ハウスさんの「住まいの大博覧会」に出張してきますよ!

 

ご家族で楽しめるイベントが盛りだくさんのようですので 皆さまぜひご来場ください!

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人気№1のトマトソフトクリームも!

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お待ちしています!!(^o^)/

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山形トマトの森 濃厚トマト 意外な食材、脇芽の天ぷら!!

2014年04月17日(木) | コメント(0)

木曜日担当の小川です。

とまとの森のトマトもすくすくと育って

良い感じですね!!

さて、トマトは赤い実以外の所も食べる事ができるようです。

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その部分は「脇芽」です。

お店では、まず売っていません。

トマトを栽培している方だけが食べれる一品ですね。

一番は天ぷらが良いようです。

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でも食べ過ぎにはご用心!!

なんとトマトの葉にはトマチンという成分があり、

多量に摂取すると人に対して毒性を持ちます。

もし食べる際はほどほどにしましょう。

 

 

 

 

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やまがたトマト 懐かしの!?ラスポテト

2014年04月17日(木) | コメント(0)

 

皆さん こんばんは!
水曜日担当 樋渡です
先日、やっと
山形でも桜の開花宣言が出ましたね♩
ちらほら 桜が見えてます♩
さて、実は皆さんに新商品のご紹介です!
その名も”ラス ポテト”です。
知っている方は知っている!?
懐かしい フライドポテトです
昔はよく出てたとか!?
今日は試作の段階で
いろいろ調節中です♩
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お客様に美味しいと言っていただけるように
頑張りますので
もうしばらくお待ちください♩

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とまとの森のトマトはすくすくと順調に育っています!

2014年04月15日(火) | コメント(0)

わんばんこで~す!? 

今日は、美濃谷(みのたに)が担当ですよ!

昨日、「とまとの森」のハウスを見てきたのですが、葉も青々とし、茎もしっかりとし、健康状態も良好のようです。

このまま順調に経過すると5月末にはみなさんに甘んまあ~い中玉トマトをお届けできると思います。

山形のみなさん、全国のみなさんに「とまとの森」のとまと、そして、フレッシュなトマトジュースを味わっていただくことが私たちの夢です。

さて、今日は、良質なトマトジュースを毎日、少しずつ飲んでいただくことを推奨します。

トマトの代表的な栄養素リコピンは血液中の毒素を退治し、血液をサラサラにする効果があります。

血液の流れが良くなると新陳代謝が活発になり、脂肪吸収を抑える効果もあるとか、是非、お試しあれ!!

それでは、本日はここまで、バイナラ!?

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真っ赤なあま~イトマトを作るとまとの森!ルビーみたいですよ!

2014年04月14日(月) | コメント(0)

みなさんこんばんわ~!

今日は金子が更新します。

 

今日も天気がよく絶好の農業日和でしたね!

ハウスの中は30℃超の南国気分でのお仕事でした。

温かい気温のおかげで、トマトもスクスクそだっていますよ~!

 

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わき芽をかき、2本仕立てにしているシンディースイートです。

甘みと酸味のバランスが絶妙な品種ですよ。

5月の下旬か6月上旬には収穫ができるかと思います!

みなさん楽しみにお待ちくださいね~!

 

 

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伝統の逸品!!最上紅花ベニーリーフ。タックルファーム発

2014年04月13日(日) | コメント(0)

日曜担当の福島です。

今日も終日春の日差しが柔らかく感じられる一日でした。

皆さんは何をして過ごされましたか?

私はタックルファームにベニーリーフの播種を行いました。

露地物としては今年初の播種です。

これまで雨にも負けず準備をしてきた畑に、この天候のお陰でやっと播種することができました。

最上紅花は古くから伝わる伝統の逸品!!

この伝統を継承しつつ丁寧に育てていきます。

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播種機で丁寧に播いていきます。

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ハウスものはもうすぐ出荷です。

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