ブログ最新情報|内祝い等の贈答トマトジュース専門店とまとの森
とまとの森の最新記事10件
2012年09月02日（日） | コメント(0)
こんにちは、上石です。 今日は微妙な天気でした。 予報では午後から雨なのに、午前中ばっかふって午後は降りませんでした。 それでも山の方では降っているようで、久しぶりに虹が見えました！
携帯の写真だと見づらいですね。
今日ははっきり見えただけでなく、外側にもう一つ逆色の虹も見れました。
そしてこれはサトウキビ。
何気なく育てていても、やっぱり山形では珍しいんですよ。
まだまだ生長するらしいので、でっかくなったらぜひともまるかじりしてみたい！！
すっごくかたいから歯がかけなか心配。。。
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2012年09月01日（土） | コメント(0)
皆さんこんばんは！ 樋渡です。 余談なのですが、皆さんは昨日月ご覧になられたでしょうか？ すごい真ん丸だったんですよ！ 昨日の月には名前があるらしく、『ブルームーン』と言うらしいです！ 満月と見た目は一緒ですが、何処か違うらしいです。 『ブルームーン』とは、３年に１度の頻度でおこり、一部では「見ると幸せになれる」とか！ なんかロマンチック・・・！！ 本題なのですが、 今日は久しぶりにサトイモ畑に行ってきました！ サトイモ畑に行くだけなのに道に迷いました。 相当の方向音痴です（笑） しかしきちんとサトイモ畑に着くことが出来ましたよ！！ サトイモすごく大きくなっていました！
こちらもニンジンと同じく芋自体も大きくなっているはず♪
収穫がとても楽しみです♪
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2012年08月31日（金） | コメント(0)
皆さんこんばんは！ 今日で８月終了です・・・。 月日が経つのが早い・・・早すぎる（TAT） 今日は今更ですが、直売所からのお知らせです♪ 只今、直売所にて￥１５００以上お買い上げのお客様に 『とまとの森 オリジナル トートバック』を差し上げてます♪
写真でみるとおりマチがデッッカイッ！！
使い勝手がいいですよ～！
皆さん是非お求め下さい♪
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2012年08月30日（木） | コメント(2)
みなさんこんばんわ～！ 昨日は紅花の収納でした。 山形の某所にて山形県内、酒田～米沢までの生産者が集まりました。
私たちも写真の通り6袋を準備して伺いました。
1袋あたり約2キロ入っています。
中身は手前の赤いポテトチップスのような紅もちです。
前日まで作っていましたのでできたてホヤホヤです。
いざ行ってみると人が多いですね～。
山形県職員のみなさん、紅花連合会のみなさん、生産者のみなさん、
メディア関係のみなさん、合計40名～50名はいらっしゃいました。
みんなが混ざり合い検品のスタートです。
それぞれの生産者の紅花加工品を等級判定、異物確認などを行なっていきます。
購入いただく方々に少しでも良い状態でお届けするためです。
自分たちの検品の時はもうドキドキでした。
初めてのことで自信を持てずにいたのですが、
加工の指導を下さった佐藤師匠にもお褒めの言葉をいただけるほど
上々の品質で1級品の仲間入りができました。
紅花の生産者が一同に集まる機会が少ないのですが、
今回は生産者の方々と濃厚な情報交換ができ勉強になりました。
来年はもっと良い物が作れそうです！
今回紅花に携わっていただいた皆さんのおかげで
無事収納を終えることができました。
本当に心から感謝申し上げます。
収穫のボランティアに参加していただいたみなさん、
中村文昭さんはじめ、静岡県より村松さん、東京より資生堂のみなさん
山形県内各地よりお越しいただいた皆さん、
アイ・タックル社員のみなさん、
ずっとサポートしてくださいました山形県農業生産技術課のみなさん、
河北町の井上さん、山形市七浦の長瀬さん、
加工指導いただいた寒河江市の佐藤師匠、
栽培指導いただいた山形市高瀬の井上師匠、
応援して下さった皆様、
紅花を通じてたくさんのご縁をいただきました。
ありふれた言葉でしかお伝えすることができませんが、
『ありがとうございました！』
来年も頑張ります！！
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2012年08月29日（水） | コメント(0)
こんばんは、上石です。 最近は紅花の話が多かったですが、心機一転して・・・・紅花の話ですｗ 紅花の花摘みも終わり、種がいっぱいできたので、刈り取りました！！
写真の手前に一つ残っているのは何ででしょう？
汎用コンバインって蕎麦や大豆を刈り取れる機械で刈り取りました。
コンバインの写真も取れれば絵になったのにその日は休みでした(T-T)
収穫した種はハウス内で乾燥。
前に写真をアップしたとおり、白い種が本当に沢山です！
これで来年もたっくさん紅花を・・・・いや、来年はもうちょっと面積減らしたいかな・・・
いや、花摘みとか洗ったりとか紅餅つくりとか、何かと大変だったんですよ。。。
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2012年08月28日（火） | コメント(0)
皆さん、こんばんは！ 樋渡です。 突然ですが 今日の朝の空がとても美しかったっ！！ まるで夕日のようでした♪
早速本題に入らせていただきます！
一昨日、紅餅の話をさせていただきましたが
今日も紅餅のお話をさせていただきます。
また～？と思うかもしれませんが・・・またです（笑）
一昨日から紅餅作りを始めて、昨日ももちろん紅餅作りを行っていました。
そこで、乾いた紅餅とまだ水分がある紅餅を紹介させていただきます。
右が水分がある紅餅で、左が乾燥した紅餅です。
水分がある紅餅は、まだふにゃふにゃしていて餅という感じはしなくはありませんでした。がっっ
乾燥している紅餅は、餅とは言えない硬さ・・・。せんべいのような硬さでした。
反対が乾いたら、ひっくり返すのですが、ほんとにせんべいをひっくり返している感覚に陥りました（笑）
紅花を紅餅にする体験なんてそうそう出来ません。
ほんとに体験出来てよかったと心から思います。
良き伝統を守る第一歩になればなと思います♪
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2012年08月27日（月） | コメント(0)
まつりだまつりだ！！ でお馴染みの上石です。 いや～、昨日まで村山で徳内まつりでしたね。 私事ですが、奥さんと子どもが参加していました。
いくつも団体があってそれぞれ踊り方も違ってとても楽しかった！
全部は見れませんでしたが、個人的には農業高校のは踊りに若さがしっかりと出ていたし、洗心会ってとこも見てて良かった。 そしてうちのは本郷って団体で踊っていましたが、けっこう動きが早くてすごかった！！
今年のは終わってしまいましたが、また来年を楽しみにしています♪
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2012年08月26日（日） | コメント(0)
皆さんこんばんは！ 樋渡です。 今日は待ちに待った、紅餅にする日が来ました～！ 今朝、児玉さんと一緒に最後の紅花洗いを行いました。 児玉さんは素足で、揉み洗いならぬ、踏み洗いを行いました！
冷たい冷たい言いながらも一生懸命踏み洗いをしていました♪
紅餅に加工する業務が本格的に始まったのは、
私が直売所に行ってからなのでやっている所は残念ながら見れなかったのですが、
お昼休みに行ったら、なんとっっ！！
形が出来ていました♪
キレイな赤になり、触ってみると・・・モチモチ♪♪
このモチモチ感、実は紅花専用の機械があるのです
そんなこんなでズラーーと出来た紅餅達。
きちんとできてよかったと思う反面、紅花ってすごいなと改めて思いました。
来年も頑張らねば！！と思う樋渡でした。
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2012年08月25日（土） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！ 今日は山形駅西口の朝市に参加してきました！ 朝早くよりご来店いただきまして有難う御座いました。 他の出店者さんでも果物（もも）が増えてきて、 夏も終わりなのかなぁと感じてきました。 しかし、まだまだ暑いですね。 この青空でしたよ～♪
と、ムリムリ題名に結びつけちゃいました（笑）
今日は夕方から雷がビカビカでした！
もうゴロゴロすごかったです。
コチラが東の空、
コチラが西の空、
東の空は山の輪郭が見えないくらいに曇っていました。
相当強い雨が降っているのかと想像していました。
最近本当に雷が多いですね！
落雷による事故もありますので、
みなさん気をつけてお過ごしください！
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2012年08月24日（金） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！ 今日はピンクです！！ 私の下着の色ではありません（笑） 今日は山形市内にある嶋保育園の皆さんが、 昨年に引き続き遊びに来てくれました～♪ それがなぜピンクかって？
帽子がピンクなんですよ～。
3～4歳の子供たちです。
素直でとってもかわいいです！！
そんなかわいい子供たちにトマト狩りを体験していただきました。
小さい写真になっちゃいましたが、
みんな元気に走り回ってます！
おいしいよ！と声をかけてくれる子もいました！
烏骨鶏も見て大興奮の子供たち、
最後はトマトのアイスを食べて大満足で終了しました。
子供たちにふれあい、良い刺激と元気をいただきました。
また「おいしい！」と言ってもらえるように頑張ります！
また遊びに来てくれるといいなぁ(ﾉ´∀｀*)
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