ブログ最新情報|内祝い等の贈答トマトジュース専門店とまとの森

もう少しなんです

2011年04月06日（水） | コメント(0)

さて、早速ですが３号棟のCF千果はもうちょっとで収穫できるくらいまでになりました 一番上の実が少しだけですが、赤くなりはじめました。 分かりますかね？ もういっちょ違う視点から… この写真だと分かりやすいですかね？ 左上の実が赤くなっていますよね なんでこんなに嬉しいのでしょうか。。 ２月に定植した時は不安しかなかったですが、最初の収穫は良い状態で迎えられそうです！ 話しはグルリと変わりますが、最近ルームシェアを始めました。 職場の同僚２人との共同生活です！次回の日記はルームシェアのことも話していけたらなぁと思います。 左：五十嵐さん 右：山川さん 楽しみにまっててくださいね！ 本日は佐藤が更新でした～ いつも応援ありがとうございます。

カテゴリー：ハウス

とまとの森へ仲間入りっ！

2011年04月05日（火） | コメント(0)

定植も終わり少々落ち着いたとまとの森です 先日ブログでちょこっと紹介しました新入社員の中野さん。 彼がどのような人物なのか探ってみました まずは小手調べにフルネームでググってみました（笑） すると・・・。出てきたじゃないですか 第90回 全国高等学校野球選手権山形大会 出場校紹介に （今日の様子です） 冗談はさておき、少々インタビューを 仕事の担当は？　　とまとの森栽培担当です。 出身は？　　　　　山形市です。 趣味は？　　　　　野球・ソフトボール・スノーボード 好きな食べ物は？　チョコやプリン等スイーツ全般 苦手な食べ物は？　激辛カレー ハマっているものは？　長風呂・夜景を見ること 目標は？　　　　　カッコイイ農業者になること 将来の夢は？　　　自分の耕作地を持ち大農場の経営です。 夢に向かって緊張気味に（笑）真剣に仕事に取り組んでいます コメントをいただきました 「最高品質のトマトをみなさんに食べていただけるよう頑張ります。 是非ゆっくりと遊びに来て下さい」 ちょっとシャイな１面もありますが、お気軽に声をかけて下さいね よろしくおねがいしま～す 今日は金子がお送りしましたぁ 　 いつも応援ありがとうございます。

カテゴリー：スタッフ

トマト栽培の作型

2011年04月04日（月） | コメント(0)

みなさんこんばんわ 今日はトマトの作型について説明します。 トマトの作型について。 トマトの作型は、5つあります。 まず、「夏秋（かしゅう）栽培」。3月に種をまき、5月に定植、7月～11月収穫の作型。 「抑制栽培」は、6月ぐらいにまいて、7月に定植、 8月下旬ぐらいからとれ始め、 9月がメインで、11月ぐらいまでとっていく作型。 「促成栽培」は、加温栽培で、 9月頃まいて、2月頃からとっていくような作型です。 「半促成栽培」は、だいたい、11月～12月頃にまいて、収穫が4月～8月ぐらいまでになります。 「無加温栽培」は、パイプハウスなどで、 まったく加温せずに育てます。 だいたい、1月頃まいて、5月～8月までとっていく作型です。 以上がトマトでの主な作型です。 とまとの森では５作型にあてはまらない「周年栽培」を目標に頑張ります。 一年中収穫てきるように栽培していくことなのですが、 山形で周年栽培しているところは珍しいです。 いつでも美味しいトマトを食べていただける様に、 また山形のトマトに新しい風を巻き起こせる様に頑張ります！ それではまた明日 今日は金子が更新です。 いつも応援ありがとうございます。

カテゴリー：ハウス

森のカフェ「トマ・ティーナ」再開！

2011年04月03日（日） | コメント(0)

こんばんわ 昨日に引き続き小笠原が更新します～ 昨日のとまとの森は、定植という大仕事を 終え、一段落と思いきや、本日はカフェのオープンを 迎えました 朝はみんな疲れ気味・・・ とまとの森では、東日本大震災の影響で、 11日以降お店をお休みしていました その間に、お店に足を運んでくださったお客様には大変 ご迷惑をおかけいたしました。この場を借りて、 お詫び申し上げます 久しぶりのオープンでお客様はいらっしゃるのかなぁ。。と 少し心配もしていましたが、パッとしない天気にも関わらず、 たくさんの方に足を運んでいただきました 特に午前10時にオープンしたばかりに 来てくださったお客様の中には ブログやホームページは見てくれた方もいらっしゃったようで、 本当にうれしいかったです 約3週間ぶりにカフェに立ってみて、お客様の笑顔を 見れるのは、本当に気持ちがいいなぁと 感じました また明日から、お客様を笑顔に出来るよう スタッフ一同頑張ります とまとの生育情報も気になる人は ぜひ足を運んでくださいね～ コッシーと一緒にお待ちしています それではまた明日 いつも応援ありがとうございます。

カテゴリー：カフェ

植えましたぁ～★

2011年04月02日（土） | コメント(0)

『今日は何の日ふっふ～』 今日はとまとの定植を行いました この日の為に準備してきた日が思い出されます 今日は、4月1日にアイ・タックルに入社した中野さんを 迎え、総勢５人のベストメンバーで定植を行いました まずは、土を濡らし、揉み込む作業です。 それが終わるとマルチをかけて、いよいよ定植です 中野さんが一生懸命マルチをかけています まだまだ午前８時頃の写真です こちらは定植前に苗たちを濡らしている所です さぁ準備万端っ いよいよ苗を植えていきます 左手でマルチの穴を広げ、右手で苗を植えていきます １５００株以上を植えるので、正確さとスピードが大切な作業です 私は初めての定植だったので、なかなか慣れず、ですが、 楽しみながら行うことができました そこでびっくりしたのが、新人中野さんの作業スピードです 一緒のスタートでもどんどん背中が遠くなっていきました さすがは、高校・大学と農業を一生懸命学んできた中野さんです 普段はこんなにとぼけた顔をしているのに・・・笑。 頼もしい限りです さて、そんな中野さんの頑張りもあったおかげで、 全員一丸となって無事作業を終えることができました これで１・２・３・４号棟の定植が無事終わりました あとは、おいしいとまとを作るために精魂込めて、 育てていきます 帰って、カチンカチンのひゃっこいビールを飲もうと 心に決めた小笠原が更新しました それでは、また明日 いつも応援ありがとうございます。

カテゴリー：未分類

定植前夜

2011年04月01日（金） | コメント(0)

みなさんこんばんわ～！ 本日は明日定植分の苗が届きました。 これまでの２回定植した分はハウス１棟分ずつでしたが、 今回はなんとハウス２棟分、約2,000本弱になります。 箱の山・・・。 今夜の温度管理をするための部屋がいっぱいです。 今回はハウス１棟分は大玉トマトです。 昨年大好評いただいた「みそら」という品種です。 実が締まり、味が濃いおいしいトマトができましたよね！ さて、今年の目玉の１つでもある、観光農園用の苗もあります。 こちらは合計６品種です。 気になる品種名はこれからのブログでアップしていきます。 継続してブログをご覧下さい！ 今日はハウスにお泊まりの金子が更新しました！ いつも応援ありがとうございます。

カテゴリー：未分類

農業は応用化学ッ

2011年03月31日（木） | コメント(0)

こんばんわ 佐藤です。 僕が出社して毎朝、一番最初にする仕事はハウスチェックです。 このハウスチェックはトマトの状態をチェックして潅水量を決めたり、 ハウスにも異常がないかチェックするといった感じです。 そして改めて今朝、思ったことがあります。 それは何かと言いますと停電により、低温障害を強く受けたアイコが本当に立派に育っていることです！ 下の画像は低温障害を受けて一週間経過したアイコです それから１０日経った今は… もういっちょ！！ 葉も青々しく厚みがあり、脈も綺麗に出ています。 トマト独特の青臭さもしっかりと感じ取れます。トマトが元気だと嬉しくなります！ トマトの事をもっと少しでも理解したく、今年は毒物劇物取扱者合格を目指して頑張ろうと思います！ 農業は応用化学だと思っています。 明日はアイ・タックルの入社式なのでこのへんで失礼します いつも応援ありがとうございます。

カテゴリー：未分類

真っ赤に燃える太陽だ～から～♪

2011年03月30日（水） | コメント(0)

こんばんわ 今朝の太陽の真っ赤さに驚きました！！ 僕がブログを書くと、しょっちゅう太陽の話がでてくると思いますが、それくらい太陽が好きなんです。 特に春の太陽は、やさしさに包まれる感じがして大好きなんです ハウス脇の雪も溶けて太陽には本当に感謝です。 話しは変わりまして、４号棟のアイコとイエローアイコがこんなに大きくなりました。 ４月２日は１号棟と２号棟の定植日です。 これで４つのハウス全てにトマトが入ります。 不安もありますが、持ち前の前向き姿勢で頑張りたいです！！ それではこのへんで… 本日は佐藤が更新しました いつも応援ありがとうございます。

カテゴリー：未分類

今日の作業は・・・

2011年03月29日（火） | コメント(0)

こんばんわ お昼は天気が良かったですねぇ 車のガソリンもそろそろ通常通りに戻るようなので、 今度の休みはドライブに行きたいっ と考えている小笠原が今夜は更新します笑。 今日の作業は、2日の定植に向けての準備ですっ 1号棟の土入れが終わったので、清掃を昨日に引き続き 一日中行いました こんなにきれいになりました 明日は透明マルチをかけていきます 土の乾燥を防いだり、保温を行う重要な役割があります 完成するとこんな感じです これに穴を開けてとまとの苗を定植していきます 2日まで気を抜かずに作業を進めていきます さて、今日はもう1つの話題を 今日のように私達にとって暑い日は、とまとに とっても暑いもの。 特にハウスの中は、保温性が高いので、 今日のような日でも、閉め切ったままにしておけば、 平気で３５℃以上はいってしまいます そこで、ハウスの天窓を開け、温度を調節します スイッチを手動で押すため、ハウス内の温度を見て、 どのくらい開けるかを決めます 感覚勝負の作業になります さらに、太陽が出たり、隠れたりでも温度が違いますし、 手のかかる作業です とまとって手のかかる、かわいい赤ちゃんみたいな存在なんだなぁ～と 思ったりしちゃいます。 ただ、手をかければそれだけおいしいとまとができてくるはずです そうなることを信じてがんばるのみです それでは、また明日 いつも応援ありがとうございます。

カテゴリー：ハウス

不思議なんだなぁ…

2011年03月28日（月） | コメント(0)

ちょっと前の話になりますが、３月２５日に珍しい太陽を見ました。 僕にとっては、生まれて始めて見る白い太陽で本当に驚きました。 さて、それは良いとして今日は定植日が迫ってきている１号棟の掃除を行いました！ 最初はこんな感じで汚いです… ここを掃き掃除して… こんな風に集めていきます！！！！ この掃除は簡単なようでなかなかしんどいです。腰にきます 最終的にはこんな感じになります。 終わる頃にはふぅといった感じです。 今日は佐藤がお送り致しました。 ３号棟ＣＦ千果の写真と共にお別れです！ それではっ いつも応援ありがとうございます。

カテゴリー：未分類