ブログ最新情報|内祝い等の贈答トマトジュース専門店とまとの森

トマト植えましたっ

2011年03月04日（金） | コメント(1)

みなさ～んこんばんわ 今日はとまとの森の今年度第二回目の定植（トマトを植えること）でした 現在夕方の５時過ぎですが、とても長い長い１日でした。 ・・・ということで振り返ってみます ～０:３０～ 温度管理のため泊まり込み中の佐藤さんです。 蛍光灯で明るくしたらもぐっちゃいました・・・。 眠いのにゴメンナサイ ～３：３０～ トマトと一緒に仮眠中です トマトの夢をみてるのでしょうか・・・。 もう１枚 ～５：００～ おはよう御座います ちょっと寒いなぁ・・。 ・・外はまだ真っ暗ですが、雪が降っています。寒いはずですよね。 さあ頑張れ！佐藤さん そして、作業服のまま臨戦体勢で寝るところは流石です（笑） ～７：００～ 温度管理やハウス管理、清掃等、朝の仕事が一段落したところで朝ご飯です。 「いただきますっ」の元気な声が響き渡ります。 たくさん食べて頑張りましょう！ ～８：３０～ 寝不足でまだ眠そうな佐藤さんです。 髪はネグセスタイル　来年の流行かも？ ～１０：３０～ 休憩中です。 麦茶を飲んでくつろぎ中。 こちらはインターン生の新田さんです。 今日はお手伝いに来てくれました！ ～１３：３０～ さぁお昼も回りもうひと踏ん張りです 新田さんも丁寧に定植を進めています 笑顔で楽しく頑張っています 初の農業体験でドキドキだそうです ～１４：１５～ さぁこちらは、佐藤さんです 流石手つきが違います 尋常じゃないスピードで植えています 正確で速い、これぞマイスター ん、よく見えないですか・・・。 これでどうですか？ 真剣な表情です！ ～１５：００～ やぁぁぁっと完了です 同じ姿勢で腰が・・・。 おかしな歩き方で事務所に向かいます ～１６：００～ まだまだ終わりませんでした ボイラーの温度センサー調整中です 調整後は後片付けで終了です ～１７：００～ すべての業務が終了です　（カフェは営業中です） 雪が降ったり、太陽が出たりで温度変化の激しい１日でしたが無事終了できました 本当に今日は１日お疲れ様でした おいしいトマトを作るため明日より徹底して管理していきます 私たちの愛情や情熱がぎっしり詰まったトマトをお届けできる日が楽しみです 長い文章にお付き合いいただきましてありがとうございました 今日は金子が更新です 応援ありがとうございます。

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明日は定植日です

2011年03月03日（木） | コメント(0)

お晩です♪ 本日は佐藤が更新します いよいよ４号棟の定植が明日に迫りました… この日のために毎日、ただ黙々と作業をしてきました。 途中、あまりのハードさに弱音を吐いてしまいました そして、今日は苗が届きましたので金子さんと共に見張りながら一晩を過ごしたいと思います ちなみにこんな感じの苗になります アイコ-２０１１年３月３日現在- 夜に撮影してしまったので、画質が悪くてすいません 明日は何よりも優先すべき『定植』作業です しゃあああああああああ！！ 気合入れて頑張るぞ！！！！！！！！！ 本日は佐藤が更新しました。 いつも応援ありがとうございます。 人気ブログランキングに参加しています。

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テレビ取材！

2011年03月02日（水） | コメント(0)

みなさ～んこんばんわ！ 今日はテレビ局の取材がとまとの森にやってきました！ ＴＵＹさんの「ぐっじょぶyamagata」という番組です。 本社で収録後、とまとの森へいらっしゃいました。 まずは、当店のロゴ看板の撮影から始まりました！ みなさん真剣な目で最高のアングルを探しています。 打ち合わせ中の佐藤さんです。 少しでも理解していただこうと必死に話し合っています。 収録開始です！ 緊張気味の佐藤さん、みんなが見守る中で頑張っています。 ハキハキと説明しています。 その後は弊社の常務山下が収録に加わり、 スマートに話を進めていきます。 収録でみんなドキドキの１日でした。 とまとの森の魅力を皆さんに知っていただく良い機会になりました。 気になる放送日は３/１０の１８：５４からです。 ぜひ皆さん見てくださいね！ 今日は金子が更新です。 人気ブログランキングに参加しています。 ランキング上昇中！ 応援ありがとうございます。

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パン５種類勢ぞろい

2011年03月01日（火） | コメント(0)

こんばんわ 今日のブログは小笠原が担当します 本日はパンの各種類について改めて、くわし～くご紹介します 現在とまとの森のパンは5種類 とまとの森のとまとだけでできたとまとジュース『ロゾリオ』が 生地に練りこまれているパンなんです とまとの森で採れたとまとと、リハビリセンターさんで パン作りに従事している方々とのコラボレーションです まずは、『とまとブレッド』 シンプルな食パンです 生地にとまとの森で採れたとまとのみを使用した『ロゾリオ』を 使用しています 生地が真っ白ではなく、赤みがかっています 食感はしっとりモチモチ 『とまとバジルクッペ』 バジルの練りこまれた生地の中には、たくさんの 角切りチーズが入っていて、その上にはさらに、 チーズととまとソースがたっぷりかかっています 他のパンとは違い、食感はちょっと固めです 『チーズドーム』 食パンと同じとまと生地にあまじょっぱいチーズクリームが かかったパンです。もともとやわらかい上に、 食べやすいように簡単に4つに裂ける工夫がされています これなら食べやすいですよねぇ 『とまとピザ』 こちらもとまと生地の上にとまとソース・マヨネーズ・チーズが たっぷりかかっています。そして、とまとの森で採れた直径1センチにも 満たない「マイクロトマト」がソースの間から顔を出します 『とまとクルミ』 とまと生地の上にクラッシュしたクルミが散らばっていますっ クルミのサクサクっとした食感ともちもちの とまと生地がベストマッチします 以上の五種類が現在とまとの森で販売しているとまとのパンです 焼きたて時間は毎日バラバラですが、午後に来るのがおすすめです 運がよければ、焼きたてを食べられますっ パン党の方もそうでない方も、ご来店をスタッフ一同 心待ちにしていますっ それではまた明日

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炭の効果！？

2011年02月28日（月） | コメント(0)

こんばんわ～！ 今日もブログの時間がやってきましたよ～。 タックルファームに先日炭をまきましたが、その効果をみてみましょう！ ここは菜の花エリアですが、全然雪がないですね。 太陽の力です。 畑の畝部分は完全に溶けきってますね。 水が残っていますが雪はまったくありません。 こちらの下の写真が先週水曜日のものです！ まだまだ雪が沢山積もっていました。 それがどうでしょう、キレイにとけてます。 マルチからニンニクやタマネギが芽をのぞかせています。 よ～く見てみると マルチの上に炭が残ってました！ 見えますか？ 炭をまいて雪がキレイにとけましたが、炭の効果はこれだけではないのです。 炭の断面は無数の小さな穴があり、この穴の中に微生物が繁殖して植物が生育する良い環境が出来ます。 そして微生物が増える事により、連作障害がでにくくなります。 先人の知恵と新しい技術でもっと栽培に力を入れていきます！ 毎日のように自然の力には驚かされてばっかりです！ 農業従事者としてもっと自然に感謝しなければならないなぁと感じました。 今日は金子でした！

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３号棟CF千果は今ッ

2011年02月27日（日） | コメント(0)

[emoji:i-240]いつも拝見してくださり、有難う御座います。 最近はアクセス数も上がり嬉しい限りです[emoji:i-228][emoji:i-265] 毎日、休まず更新しますのでこれからも宜しく御願いします[emoji:i-190] そしてそしてッ！！ 今日は３号棟CF千果の初の誘引を行いました。 上から誘引紐を張り、誘引キャッチで止めました。 去年はわき芽掻きもまともにできませんでした。。。 しかし、今年はわたくし『佐藤』の必死さが違います！！！！！笑 わき芽掻きを怠ってジャングル状態になんてさせません！！ よっし[emoji:i-185] 明日も頑張るぞ～ 最近本当に忙しく、毎晩、泥のように眠る佐藤がお送り致しました[emoji:i-278]

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今日の私

2011年02月26日（土） | コメント(0)

ここ最近、夜風が春らしい匂いになってきましたね 気持ちも嬉しくなります。 そして、もう一つ嬉しいことが… カフェに置いてあるレモンバームが凄い勢いで復活してくれたことです。 一時は、ハダニとアブラムシと葉カビ病にやられ「もうダメか…」とまで思いました。 しかし、少しの葉を残し、病害の出た葉を全て刈り込み、水を与えないで見守る事にしました！ その結果… ビフォー アフター 僕にとっては凄く嬉しいことです 僕の場合、何だか[農]を職業としていると毎日ヒヤヒヤです。 最悪な状況が頭をよぎってばかりです。 どうする？どうする？と自問自答の毎日です。。。 毎日、必死です！！！！ この必死さがトマトに伝わってくれたら僕は凄く嬉しいです！！ 何とかして今年は良いトマトを作りたい！！

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パンづくり

2011年02月25日（金） | コメント(0)

こんばんわ 本日は小笠原が更新します 知ってる方も多いと思いますが、とまとの森では 最近パン販売に力を入れています まだたったの５種類ですが、どれも試行錯誤の末に 発売にたどり着いたパンなのですっ そのうち４種類が生地にとまとの森のとまとのみで作った とまとジュース『ロゾリオ』が入っています 現在のメニューは、 やわらか～いとまと生地のしっとりした食パン『とまとブレッド』、 マイクロトマトとトマトソースが『とまとピザ』、 くるみのかけらと甘めのシロップがかかった『とまとくるみ』、 甘じょっぱいチーズがくせになる『チーズドーム』、 バジル生地に角切りチーズがぎっしり『とまとバジル』の ５種類のラインナップです 中でも『とまとくるみ』は本日から正式発売した 新顔ですっ 毎日山形市の大森にあるリハビリセンターさんで 生地づくり、焼成作業、袋詰めまでの工程を 行ってもらっています いつも私は焼きあがったパンを引き取りに行くのですが、 みなさんいつも本当に一生懸命パン作りに励んでいます 毎日何千ものパンを焼いているんですよ まだまだパンは種類が増える予定です お客様のご意見もバンバン募集しています おいしいパンができるのを楽しみにしててくださいね それではまた明日

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みずうみ！？

2011年02月24日（木） | コメント(0)

おばんです～ヽ(´∀｀ )ﾉ 今日は新ハウスの雪どけをお届けします！ 新ハウスの雪もだいぶ消えてきました。 暖かく毎日が良い天気で穏やかです。 しか～し、ハウスの隣に湖が・・・。 溶けた雪が水となり溜まっているじゃ～ないですか！ これはマズイ・・・。 地面にしみこんでくれればいいのですが、そんな気配はありません。 ということで溝を掘ることにしました。 多少の高低差をつけて掘っていきます。 排水できそうな場所までは微妙な距離です。 ゴールは少し低くなっているアスファルト部分。 最短ルートを考えながら頑張ります！ アスファルトまで流れ出ました！ 狙い通り！キモチいいですね。 勢いよく流れていきます。 子供の頃に泥で山を作ったり、川を作ったりしたことを思い出しました。 今の子供達が公園で砂遊びしている姿もあまり見かけません。 泥で遊ぶことも創造力・想像力を磨けるのではないでしょうか？ 外の空気に触れ遊ぶことも楽しいですよ！ それではまた明日！ 金子でした。 http://ecoshop.cocolog-nifty.com/blog/　(株)アイ・タックルブログ http://ameblo.jp/topwo-nerae　山形ではたらく常務ブログ 是非こちらもご覧下さい！！

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タックルファームの雪

2011年02月23日（水） | コメント(0)

みなさ～んこんばんわ 今日はタックルファームの近況を見てみましょう！ 先週からの晴れ続きで雪がだいぶとけてきました そこで更に早く雪が溶けるように昨日あるものを畑に・・・。 見てわかりますか？ カフェに設置しているペレットストーブの灰と炭をまいたのです 雪が早く溶ける上に土壌にも良い効果があり一石二鳥ですね 場所によってはこんなにとけてますよ～ 太陽の力は偉大です 自然の力を享受して農業ができていることを実感します 畑から顔を出しているのは、 ・・・なんと菜種です 冬の間雪の下で必死に耐えてきたのでしょう 感動しますね～　嬉しくなっちゃいました 早く雪がなくなり、大きく元気に育って欲しいです 下の写真は近くの保育園の園児さんが散歩でカフェに寄ってくれました 園児たちはトマトよりもコッシ－が気になるようです コッシーを見て、触って大興奮 皆さん喜んでくれました 園児の皆さんは1人1人コッシ－に声をかけてご挨拶をしてくれました 偉いですよね～ 自分がこんなに小さい時は挨拶すら出来なかったと思います 小さい園児さんが「大きくなったらここで働きたい」 と言ってくれるようなステキなとまとの森を作って行きたいです 今日も読んで下さって有難う御座います 金子でした 山形の「紅の蔵」さんでとまとの森の大人気商品 「ロゾリオ」を扱っていただいております。 是非１度足を運んで見て下さい 宜しく御願いします http://www.ecoshop.co.jp/tomatonomori/2011021701.html 人気ブログランキングに登録しました。 楽しいブログがいっぱい！ ←クリック！　クリック！

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