ブログ最新情報|内祝い等の贈答トマトジュース専門店とまとの森

ちょっと眩しいかもしれません

2011年02月22日（火） | コメント(0)

お晩です 今日の更新は佐藤です 今日は今年の春から入社する中野さんがアルバイトに来てくれました。 一人ではできない作業を行うには絶好のチャンスでした！！ なので、農場長の金子さんと中野さんと私の３人で４号棟の誘引棚を上げる作業をしました 眩しくて申し訳ありません 久しぶりに筋肉が悲鳴をあげました… 中野さんも汗だくになりながら、働いていました！！ そんな中、ハウスで空を見上げながら休憩するのは気持ち良かったです！ やっぱり３人だと仕事が進みます 相談しながら作業を進め、意見を交換できるのは本当に嬉しいなぁと感じました。 金子さん、中野さん有難う御座いました 最後は今日の日の出の写真でお別れしましょう ひゃ～～ 眩しい笑 人気ブログランキングに登録しました。 楽しいブログがいっぱい！ ←クリック！　クリック！

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ハーブティー

2011年02月21日（月） | コメント(2)

こんばんわ 本日は小笠原が担当です 今日は朝冷え込みましたねぇ 今年の最低気温まで下がったところもあるらしいですっ そんな寒い日は、温かい飲み物が欲しくなりますっ とまとの森には、あったか～いハーブティーがあります とまとの森のハーブティーは、全部で4種類 ここで、4種類を説明しますっ 『ハッピーセレブレーション』 心地よい酸味があり、飲みやすいさわやかな味です。 ハイビスカス・ローズヒップは「ビタミンＣの爆弾」と言われるほど豊富にビタミンＣを含んでいます。そのビタミンがお肌の調子を整えてくれます。 『ムーンガーデン』 りんごのようなさわやかな香りがあり、ほのかな甘さを感じるクセのない味です。 ストレスや不安・不眠に有効で、気分を落ち着かせる作用や健胃作用があります。 頭痛を起こしやすい人や体調崩しやすい時期がある人におすすめです。 『シトラスサラダ』 柑橘系のようなさわやかな香りがあり、後味がさわやかで口の中に清涼感が残ります。 消化を促進させたり、イライラした気分を鎮めさせてくれます。また、二日酔い や飲みすぎの不快感を和らげる作用もあります。 『グランマズジンジャー』 スパイスの効いたコクのあるおいしさの後にアップルとレモングラスのさわやかな風味が感じられます。 血行促進作用が冷えた体を温めてくれます。また、デトックス効果もあるので、心身ともにリフレッシュしたい方におすすめです。 この4種類が現在のラインナップですっ 今後は、現在鉢植えしているハーブを使い、 採れたてのハーブを使ったハーブティーを 提供していきますっ さ～て、ハーブの勉強しなきゃっ ということで、また明日っ 人気ブログランキングに登録しました。 楽しいブログがいっぱい！ ←クリック！　クリック！

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危険と隣り合わせです…

2011年02月20日（日） | コメント(0)

こんにちは 今日の更新も昨日に引き続き、佐藤が行います。 最近の僕の悩みですが… この粘着資材｢バグスキャン｣が悩みなんです。。。 バグスキャンは様々な害虫防除に役立つのですが 私は、時々このバグスキャンに髪の毛をくっつけてしまうんです。 うぉ～～～～～とハウスから聞こえてきた時は、 ｢きっと、また頭にバグスキャンをつけたんだな｣と思っていただければ間違いないです。 取るのに時間がかかります さて、話しは変わりまして、今日皆さんに見ていただきたいのはコチラ アップルミント-2011年2月20日現在- 大きくなりましたね～ もう少ししたら、また挿し木します！！ 次はこちら ペパーミント-2011年2月20日現在- これは感動物です 一時期は見るのも嫌になるくらい、まったく葉がなくなった時期がありました。 少しづつですが、確実に復活しています！！ 植物の成長には毎日、驚かされてばかりです。 こちらまで元気をもらえます！ それでは、失礼します♪ 人気ブログランキングに登録しました。 楽しいブログがいっぱい！ ←クリック！　クリック！

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晴れたり曇ったりと…

2011年02月19日（土） | コメント(0)

今日の更新は佐藤です[emoji:i-265] 今日の漆山はいきなり晴れたと思ったら、急に雲行きが怪しくなったりと大変でした[emoji:i-2] 何が大変なのかというと、ハウス内の温度管理です。 真冬でも日がさせばハウス内の温度はグーンと上昇しますし、日が差さなければ温度はグーンとさがります。 天窓を開けて温度調整を行うわけですが、なかなか小まめなチェックが必要です[emoji:i-199] そんな中のCF千果の様子です[emoji:i-189] ―CF千果2011年2月19日現在― 横からの写真 花芽がでてきました ぐんぐんと成長しています[emoji:i-199] 正直なところ毎日、不安だらけです。 不安になれば必死になると思います。 それが愛情に変わるのかなぁ～と最近思い始めました！！ 明日も楽しみです[emoji:i-264]

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新発売！

2011年02月18日（金） | コメント(0)

みなさんお元気ですか～？ とまとの森スタッフも寒さにまけずに元気です！ さて今日は紹介です とまとの森に新しい仲間が増えました ・・・なんとっ トマト辣油が新発売です 中国料理店『美虎（みゆ）』のオーナーシェフ、五十嵐美幸さんが創作した食べるラー油です。 その料理経験を元に、おかずとして食べるだけでなく、 調味料として素材味を引き出すことができるように工夫を重ねました。 トマトラー油は「野菜を美味しく食べる」をテーマに、トマトの風味と豆板醤の香り、フライドオニオンの旨みが渾然一体となった新しいラー油で野菜との相性は抜群。 トマトの香りを生かし、野菜炒めの隠し味など幅広くお使いいただけます。 五十嵐 美幸さんは 子どもの頃から父が開いた中国料理店を手伝い、高校卒業後、本格的に厨房へと入ります。 22歳にして父より2代目料理長に任命。 その年の料理対決番組で当時最年少挑戦者として、中華の鉄人に挑戦。 接戦を演じ、一躍その名を馳せる。 女性料理人の活躍が数えるほどしかない日本の料理界、特に体力勝負となる中華の世界において、これほどの活躍は稀有。氏の料理モットーは「野菜を多く使うこと」「食材本来の旨味を生かすこと」「四季を感じる料理を作ること」。 そして医食同源の思想と、女性ならではの着眼点や発想を加え、食の大切さを伝える料理を提案している。 2008年、長く携わってきた実家の中華店から独立。東京・幡ヶ谷に『中国料理 美虎（みゆ）』をオープン。 野菜を中心に、日本の食材を中華や日本の技法を用いてあっさりと調理し、 見た目にも美しい料理は、女性を中心に人気を集めています。 上のように樽の中に商品を飾っています。 味は・・　トマトの甘みと豆板醤のバランスが絶妙で、 そのままでもとっても美味しいです。 マイルドな辛さですので幅広く使えそうです。 野菜でも勿論、豆腐や鶏・豚肉とも合わせても間違い無い！ 食べるラー油が昨年流行りましたが、流行感覚ではなく、 本当に美味しい本物です。 是非皆さんお試し下さい！！ 辛いモノが好きな金子でした。

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ハウスへの珍客

2011年02月17日（木） | コメント(0)

みなさ～ん！こんばんわ！ 今日も沢山のお客様に御来店いただきました。 ありがとう御座います。 その中でもちょっと変わった珍しいお客様を紹介します。 新しいハウスへ元気に走り回りながら飛び込んできてくれました！ ハウスの中を見学して、また自然の中へと帰って行きました。 いつも近くで鳴き声がきこえていましたので、 顔を見せに来てくれたのかなぁと思います。 誰とでも色々な方と仲良くしていきたいと思っています。 皆さんも是非遊びに来て下さいね！ 今日は金子でした～！ 人気ブログランキングに登録しました。 楽しいブログがいっぱい！ ←クリック！　クリック！

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３号棟CF千果は今…

2011年02月16日（水） | コメント(0)

こんばんわ～ 今日は嬉しいことがありましたッ それは本当に気持ち良いくらいの晴れでした。 気持ち良いですね～♪ 見ていて晴れ晴れしますね こんな日は何だかウキウキします。 仕事に取り掛かる姿勢もいつもとまた、違ってきます！ トマトちゃんもウキウキしてるはずです ３号棟CF千果―2011年2月16日現在― わき芽が出てきました。 わき芽掻きのタイミングって本当に大事ですよね。 画像では、かなりわき芽が大きく見えると思いますが、実際はまだまだ小さいです。 うっし！！ 明日も頑張るぞっ！！ 今日は佐藤がお送りしました 人気ブログランキングに登録しました。 楽しいブログがいっぱい！ ←クリック！　クリック！

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バレンタインデー

2011年02月14日（月） | コメント(0)

こんばんわ 今日の担当は小笠原です みなさん本日は何の日でしょう そうです今日は、バレンタインデーでした そこで本日のブログは、とまととはちょっとだけ離れますが、 バレンタイン特別版といたしまして、いつもとはちょっと違うブログを お送りしたいと思います とまとの森（アイ・タックル）では毎朝朝礼を行っています 今日は、その朝の朝礼の前に社内の女性陣から男性陣全員にバレンタインの チョコのプレゼントがサプライズでありました おいしそうです 帰ってゆっくりいただきたいと思いますっ さらに、お昼。 私はお昼ご飯はお弁当の配達を頼んでいるのですが、 今日のお弁当を開けてみると中にはこんなものが・・・ 中身はチョコレートでした ちょっとしたサプライズですが、うれしいものです さらに、とまとの森でも、スタッフの冨岡さんから こんなめずらしいバレンタインをいただきました ハート型のせんべいです どこで売ってるの？ と気になる方も多いと思いますが、ぜひ、 とまとの森に来ていただき、冨岡さんにお尋ねいただければ 喜んで答えてくれますっ まさにハッピーバレンタインでした 今日は、自分のことになってしまい、申し訳ありません それでは、また明日～

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山形の啓翁桜

2011年02月13日（日） | コメント(0)

こんばんわ～～ 先日お付き合いさせていただいている業者さんより 山形の名産品の一つである「啓翁桜」をいただきました。 「啓翁桜」は薄めに色づく一重咲きの桜。 吉永啓太郎という人によって作られた桜なので こう名づけられたそうです。 みなさん「啓翁桜」って知ってますか？ なぜ寒いのに咲くのでしょうか？ それは桜は寒さに敏感なんです。 桜は、秋になって気温が下がり出すと「休眠期」に入ります。 その休眠期の間に、ある一定の低温にさらされることで開花の準備が整い、 気温が上昇した春頃、開花をはじめます。 その特性を利用したのが、この「啓翁桜」です。 啓翁桜は、蕾がついた枝を刈り取ってから約３週間、 低温の状態に置いて室（むろ）に寝かすという作業を行います。 「８度以下の温度で、最低５００時間を経過すれば、開花させることが出来る。」とのことです。 このような温度調整を行うことで、桜の芽は開花の準備を始めます。 そして気温が上がり始めると、桜は「春が来た！」と勘違いをして、真冬でも花を咲かせるのです。 なぜ山形が名産地へとなったのでしょうか？ それは山形は秋が早いのです。 啓翁桜の国内有数の産地は、ここ山形県。 山形産の啓翁桜は、色が濃く、きれいなピンク色の花を咲かせることで有名です。 １枝に花が密集していて見栄えが良く、花弁の色が他の啓翁桜よりも鮮やかであることから、 昔から華道に使われる花として重宝されてきました。 山形の啓翁桜が美しい秘密は、夏から秋にかけて、山形の昼夜の温度差が激しく、 秋の訪れが周辺地区より早いことにあります。 秋が早いということは、その分だけ早く、桜も休眠期に入ります。 枝が十分に伸びきらないうちに休眠期に入ってしまうため、 花の芽と芽の間隔が狭く、咲いたときの花の密度が高くなります。 そのため、花芽の充実と均整のとれた美しい啓翁桜が生まれるのです。 山形の気候を活かした栽培です。 このように山形でしかできないこと、山形だからできること、 他にも沢山あると思います。 もっと農業や植物の勉強をして山形の特性を活かした栽培をしたいです。 ちょっと長くなってしまいましたね。 桜が咲いたらまたご報告しま～す 今日は金子でした。

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『マイ箸』

2011年02月12日（土） | コメント(0)

こんばんわ 今日は小笠原がブログ担当です みなさんは3連休の方多いんですかね？ どうお過ごしでしょうか 休みの日といえば、外食に出かける方も多いと 思います その時にお店で、お料理をいただく時に、 みなさんは何を使って食べるでしょう？ ほとんどの方が、出された箸を使って 料理をいただくのではないでしょうか 今は洗い箸を出すお店もちょっとずつ増えてきましたが、 まだまだ割り箸で食事をされる方が多いのでは ないかなぁと思います。 今現在、日本では年間250億膳の割り箸が消費されていると 言います。その割り箸の大部分が、コスト面などの問題から、 中国産などのものを使用しています。 250億とは想像がつかない数字かもしれませんが、 2階建ての木造住宅が2万棟建つ量だと言われています 環境に大変大きな負荷をかけているんです。 そこで、みなさんにおすすめしたいのが、 『マイ箸』を使うことです とまとの森でも、この度、マイ箸を扱い始めました 種類は、全部で3種類 成長の早い竹（国産）でできた箸、 真ん中で、取り外しができ、コンパクトで 持ち運びに便利な箸、 うるし塗りの箸の3種類です ちなみにこのお箸は、授産施設の 明星園さん,鶴峰園さん、山形県リハビリセンターさんで 作っていただいており、箸袋の 縫製の丁寧さはびっくりするほどキレイです ぜひ手に取って見てくださいね マイ箸を持つ人が増えるといいなぁ。 それでは、また明日

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