ブログ最新情報|内祝い等の贈答トマトジュース専門店とまとの森

新しいハウスの状況です♪

2011年02月11日（金） | コメント(0)

こんばんわ～[emoji:i-179][emoji:i-189] 最近、筋肉がモリモリついてきた佐藤です 今日は新しいハウスの中に溜まっている水を抜きました[emoji:i-7] 見てくださいよ… この水溜り… 農場長の金子さんがっ ずっぽりはまっています。。。 この水を抜くために大活躍したのは、この動噴機です！！ とりあえず｢ポンプくん｣と名前を付けてみました[emoji:i-199] ゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴ… 凄まじい力でした。 こうやって外に泥水を出し 溝を掘り、ポンプ君の泥水を吸う口まで運びました！！ ちょっと分かりにくいですかね[emoji:i-229] この水溜まりを除去しなければ、トマトを定植するための工事ができないいんです[emoji:i-241] 明日は水がなくなった状態を皆さんに報告します！ 楽しみにしていてくださいね♪

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毎日、寒い日が続きますね

2011年02月10日（木） | コメント(0)

今日の更新は佐藤です 今朝は何だかいつもより身体に突き刺さるような寒さでした！ まだまだ薄暗い中、３号棟ハウスに消毒液を持って向かうのが朝一番の仕事です 今朝も異常なく無事でした。 トマトにかける挨拶はいつも｢おはようございます！！｣から始まります。 昼間、観察していると… うぉ～雑草が生えている… 透明マルチは太陽光を直に通し、地温を確保できたり、土中の微生物の呼吸を促したりできるのですが その点、雑草にも快適な環境になるためすくすく育ってしまうんです。。。 しっかり除去しました！！ そして現在のハウス全体の状況です。 粘着資材のバグスキャンです。カラフルですね♪ 黄色→コナジラミ類、ハモグリバエ類、タネバエ類、ウンカ類 青色→アザミウマ類 を予防し(予殺)、発生したら退治(補殺)してくれます！！！ 心強い味方です！！！！！！！ なぜこんなに可愛いのでしょうか… 僕が栽培をしている上で心がけていることがあります。 それは何でもコンピューター管理や機械に頼りっきりの管理はしないという事です。 様々な意見があると思いますが、１日に何回も何十回もハウスに足を運ぶ事で色んな事に気づくんです。 ｢おっと、マルチが飛んでるな｣｢ちょっと雑草が生えてきてるな｣などといったように。 “足音を聞いた回数だけ作物は育つ”と僕の祖父は口癖のように言います。 まさにその通りだと思います。 僕も毎日、勉強をして祖父のような熱いファーマーを目指して頑張ります！！ それでは失礼します (さらに…)

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新パンっ★

2011年02月09日（水） | コメント(2)

こんばんはっ 今日はほんっとに冷え込みましたね 私小笠原は、服を5枚着ていましたが、そんなのは 関係ないがのごとく寒さが、直接肌に突き刺さるようでした。 早くあったかくなってほしいなぁ。。 さて、本日は、パンに新たな仲間が増えましたので、そのご紹介を したいと思います とまとブレッド（食パン）・とまとピザの２種類がこれまでの ラインナップでした 今回増えたのは新たに二種類っ 『バジルチーズクッペ』と『とまとチーズドーム』です 『バジルチーズクッペ』は、通常のパン生地より硬い、どちらかというと フランスパンのような生地には、バジルが練りこまれていますっ 中には角切りチーズ、とまとソースが入っていて、個人的な感想としては、 大きさもそこまで大きくないので、ただのおやつとしてだけではなく、 お酒のおつまみとしても最高です 飲兵衛のお父さんにも最適ですよぉ笑。 一方、『とまとチーズドーム』は、とまとの練りこんである生地に、 甘じょっぱいチーズがトッピングされています このパンの最大の魅力は、とにかくふわふわの食感っ、 そして、4つに簡単に千切れる食べやすさです こんなおいしくて栄養満天のパンを毎日作ってくださっている リハビリセンターのみなさん。 ありがとうございます 私は、お昼ごろパンを引き取りに、リハビリセンターに 出向くことが多いのですが、その時に、働いている方達が 一生懸命目の前の仕事に向っているのを見かけ、 自分も頑張らなきゃといつも感心させられます 様子をみなさんにもちょっとだけ こんな方達が朝からおいしいパンを作ってくださっているんですねぇ まだ、とまとの森のパンを食べたことのない方、 ぜひ一度ご賞味ください それではまた明日

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良い天気でした！

2011年02月08日（火） | コメント(0)

おばんです～ 今日の天気は最高に良かったですね 朝から太陽が輝いて気持ちよかったです 晴れた日のとまとの森の様子を撮影しました これは県立中央病院に向かっています とまとの森は背にあります。 こちらは１号棟。ロゴマークの看板があるからわかりやすいですよ。 その前が駐車場にもなってます！ こちらは４号棟です。今は植替の準備をすすめてます。 今日は燃料補給を行っていますね。 このハウスのてっぺんにあるものはご存知でしょうか？ 風でくるくる回る風見鶏みたいなものです。 風量のセンサーにもなっております。 センサーで感知すると制御板で窓を自動で開閉したりしてくれます。 最後にこちらは全体像です。 道路からも目立って存在感がありますね。 今年も美味しいトマトを楽しみにして下さい。 今年の栽培もがんばるぞ～ 暖かい日が続くといいですね～ 本日は金子でした。

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森のカフェの席

2011年02月07日（月） | コメント(0)

こんばんわ とまとの森の小笠原です 本日は千歳に外販に行きましたが、すっごく 寒かったですねぇ でも、千歳の人はすっごくあったかくて、いきなり ピンポンしてお宅を訪問した私の売っているパンをたくさん 買ってくださいました ありがたいです さて、今日は、森のカフェの席のお話をしたいと思います それでは森のカフェの歴史から・・・。 森のカフェはご存知の通り、ハウスの中にあります 元は花を育てるためのハウスでしたが、とまとの森でハウスを お借りし、使い始めて、カフェとして営業を開始したのが去年の8月、 そしてハウスの大部分をウッドデッキにして、テーブル・イスを置き始めたのが 10月でした カフェのテーブル席は全部で4つ まずはその紹介から 1つ目はレジカウンターから一番近いこの席 この席は、ペレットストーブの送風口からも 一番近く、寒～い冬におすすめです 次はこちら 窓際にひっそり佇むこちらの席 そして、おすすめなのが、カフェの中では一番奥に 当たるこの席 水槽が近くにあり、お魚を見ながら 飲食を楽しむ事ができます なんとなく、ジャングルの奥にある隠れ家にいるような 気分が味わえます 最後の1つは、６人が座れる席です これまでの３つの席は２人用でしたが、ご家族や グループでお越しになった方もご一緒のテーブルに つくことが出来ます それぞれの席に、それぞれの景色・楽しみ方があっておもしろいと 思います ちなみに私小笠原のおすすめは、やはり、一番奥の席。 水槽・ハーブ・バナナの木に囲まれた席で、他の カフェや喫茶店じゃ絶対味わえない気分に なれますよー ぜひお試しくださいね それではまた明日

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最近の佐藤は…

2011年02月06日（日） | コメント(0)

毎日、仕事に来るのが楽しみです。農業って何でこんなに面白いんでしょうか… 今日もしっかりと足を消毒し、衣服を消毒し、朝の挨拶をトマトさんにしてきました！ 足の消毒液です。 ３号棟のミニトマト(ＣＦ千果) 可愛いですね！！太郎に染子に隆に華子に… と名前を付けて呼びたいくらいですが、さすがに８５０株分の名前はつけれないなぁ…と思い断念しました 温湯ボイラーのおかげで地温もしっかり確保できています。 こいつがボイラーです！！ よって、毎日しっかりと植物には欠かせない地温を確保できています。 毎日、栽培をしていると発見の連続です！ もちろん辛い事もありますが、それ以上に楽しくてしょうがないです！！ 最近、楽しいと自然と小さな事にも感謝したくなります。 今日は良い仕事をした！ 家に帰ったらビールを飲みます 今日は佐藤がお送りしました

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完成！！！

2011年02月05日（土） | コメント(0)

おばんです～ 今日は昨日完成したばかりのハウスを御案内します とまとの森と道路挟んで向かい側に、２棟完成しましたよ～ 職人さんがテキパキと急いで、尚且つ丁寧に建ててくれました なんてカッコイイのでしょう 気になる内部は・・・。 さぁみなさん初公開ですよ～ まだカラッポですがとても広く、嬉しさがこみ上げてきますね～ どのように栽培できるのかとっても楽しみですね 上の２枚はハウス後部です なんと後ろでつながってます 建設していただいた職人さん、急ピッチで段取りを組んでいただいた業者さん 本当にありがとうございました 目を閉じると、たわわたわわと真っ赤なおいしいトマトがイメージできます 間違い無く最高のトマトができるでしょうワクワクです これから栽培システムの組立てを行っていきますが、 皆さんに美味しいトマトをお届けできるよう頑張ります こちらのハウス状況も定期的にアップしますのでお楽しみに～ そうそう、今日は自分が営業していたときのお客様がいらしてくれました 印刷会社の総務を御担当されています ２年以上お会いしていないのにもかかわらず、 名前を覚えていただいている上、 昨日もお会いしたような自然な感じで接していただきました 心から感動し、嬉しくなりました 有難う御座いました 今日はとってもハッピーな金子がお送りしました

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バナナの葉

2011年02月04日（金） | コメント(0)

こんばんわ 今日のブログ担当の小笠原です みなさんもそろそろお気づきかと思いますが、 とまとの森ブログは現在トマト栽培担当のよっしーこと佐藤さん、 見た目ワイルド・でも心はマイルド、農場責任者の金子さん、 そして、カフェ担当の私小笠原の３人の交代でお送りしています それぞれ個性のあるブログだと思うので、今日の更新は誰かなと 楽しみにしててくださいねぇ さて本日のブログは、バナナの成長経過をお知らせします とは言ってもバナナはこの季節、なかなか成長はしないもの とまとの森のバナナもこれまで成長が全く見られなかったんですが、 最近なんと新たな葉が出てきたんです ちょっとわかりづらいかも知れませんが、 葉と葉の間から天井に向って真っ直ぐ伸びています この葉は今巻かれている状態で、もっと伸びると他の葉のように広がるんだそうです バナナの木の成長過程などなかなか見れることはないので、 ちょっとはしゃいでしまいました笑。 このバナナをいただいた先生いわく「今年中にこのバナナの木は 実を着けそう」とのこと ・・・楽しみで夜も寝れません（笑） ただし、植物はデリケートな生き物 たった一つの間違いで、枯らしてしまうこともあります これからは今以上に植物を気にかけ、 元気いっぱいに育ってくれる事願うばかりです それではまた明日[emoji:i-179]

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☆ＣＦ千果定植☆

2011年02月03日（木） | コメント(0)

みなさ～んこんばんわ[emoji:i-189] 今日はなんと・・！ ＣＦ千果の定植の日でした[emoji:i-278] 今年の１年が決まるといっても過言ではないとっても大切な日です[emoji:i-199] とまとにとってお正月のような、誕生日のような気分です[emoji:i-235] 昨日苗が届いたのですが、温度管理で不安があり佐藤さんが泊まり込み管理しました[emoji:i-239] 夜中より私金子も加わり我が子を心配するような気持ちで朝を迎えました[emoji:i-1] お世話になっている相澤先生もいらっしゃっていただき定植スタートです[emoji:i-199] といきたかったのですが、 先生より植える前のアドバイスをいただいていくつか改善[emoji:i-189] おいしいとまとを作るためには妥協しません[emoji:i-197] 先生の話にはみんな真剣に聞き入ってました[emoji:i-85] 潅水ホースの付け直しで頭から水がかかったり、 土をほぐして口に入ったり、 なかなか楽しく定植を進めました[emoji:i-265] １株１株大事に丁寧に植えていきます[emoji:i-184][emoji:i-184] 全部終わる頃には暗くなってきました[emoji:i-203] 無事に全て完了することが出来ました[emoji:i-179] 皆様にお届けできる日を楽しみに大事に大事に育てます[emoji:i-265] とまとのキモチをよく考え、とまとになったつもりで頑張ります[emoji:i-192] ブログで生育状況もアップしていきますので、 楽しみに見て下さい[emoji:i-87] 今日は金子でした[emoji:i-239]

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定植前日

2011年02月02日（水） | コメント(0)

こんばんわ とまとの森の小笠原です 本日はとまとの森にとって大きな行事である 定植っその定植用のトマトが届きました 今回は定植１ハウス分、約1,000株のＣＦ千果を 取り寄せました 1メートル四方のダンボールで4つ分 1,000株のとまとは意外とコンパクトにまとまって いました そして、明日の定植までとまとの苗が、夜の冷え込みで ダメになってしまわないようにトマトを暖かい環境に 置いておくことが必要です 約１８℃から２０℃に温度を保てる場所を 探しました 一箇所だけあったんです なんとカフェの中です カフェには、とまとの強い味方「エアコン」が いるのです笑。 ただ、何が起こるかわからないのが農業です 夜もとまとの苗に変わりはないか見張ります そうやって明日の定植に望み、成功させることが、 おいしいとまとを作るための第一歩です 明日の定植という大イベントをドキドキしながら 待ちたいと思います 最後に定植用の苗が送られて来た際、入っていた段ボールに 貼ってあるホッカイロが、とまとの森のスタッフの 心境にピッタリなので、こちらを貼って今日のブログを 終わりたいと思います 必勝っっ

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