ブログ最新情報|内祝い等の贈答トマトジュース専門店とまとの森

寒さにも負けず

2013年12月07日（土） | コメント(0)

こんにちわ！！本日担当の福島です。 寒さも増してきましたが、タックルファームのベニーリーフ達は寒さにも負けず元気に育っています。 ハウスの中にトンネルを作ってその中にベニーリーフが育っています。 トンネルをかぶせる事で保温を管理します。 少し芽が出ているのが分かりますか？？？

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真っ赤な秘密

2013年12月06日（金） | コメント(0)

皆さんおばんです。 髪を切ろうか切らないかの葛藤をここ2週間ほど繰り返している加藤です。 最近（？）のソフトバンクのＣＭ面白いなーと思う今日この頃。 ドラマ「半沢直樹」のキャストは演技に味があって好きです。 余談です(・ω・) さて… ……なんでトマトって赤くなるんだろう…？ って、ふと考えたので調べてみました(・ω・)ノ トマトにはリコピンが含まれているというのは、先週川越さんが記事にしていましたよね。 科学的な説明をしますと、このリコピン、カロテノイド色素といって トマトが成長するにつれてリコピンも長～くなり 青い光と緑の光を吸収して、赤の光だけを反射するようになります。 そして最終的にはトマトが赤く見えるようになるんだそうです。 色彩に関しては全く疑問を抱いていなかったので勉強になりました。 もし、もしも進化の過程が少しでも狂っていたら トマトが青く見えたりしたのかもしれないのですね。恐怖。 また、「トマトはなぜ赤いのか」という問いに対して 「トマトが赤いと、鳥などの動物の目につきやすく、種子を遠方まで散布させるのに役立つから」 「種子が完熟して、もう食べてもよいというシグナルである」 という学説もあるようですよ。 植物も、生き残りをかけて物凄い進化を遂げてきたんですね…面白いなぁ。 また今度も小豆知識を調べていきたいと思いますっ(/・ω・)/ 今週も皆さんお疲れ様でした～ 休日をゆっくりお楽しみください♪

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豚バラ軟骨トマト煮込みカレー

2013年12月05日（木） | コメント(0)

こんばんわ！！ 木曜日担当の、小川です。 スーパーをブラブラしていたらまたもや 豚バラ軟骨の魅力に引かれてしまいました。 ということで、豚バラ軟骨第２弾！！ 「豚バラ軟骨トマト煮込みカレー」を作ってみました。 もちろん使用するのは「トマトのソース煮込み用」です!! 今回使用した材料は、 ・煮込み用トマトソース ・豚バラ軟骨 ・玉ねぎ ・人参 ・塩胡コショウが少々 ・カレー 圧力鍋で柔らかくなるまで煮込んだら 煮込み用ソースでさらに煮込み、カレーを投入！！ 軟骨トロトロでしかもトマトカレーでご飯が進みます！！ がっつり男の料理という感じ！！ どうぞお試しあれ！！

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ポルボロン

2013年12月04日（水） | コメント(0)

みなさんこんばんはー！ 樋渡です 今日は 不思議なお菓子 『ポルボロン』のご紹介です 特徴といたしまして 周りにトマトパウダーがかかってあるのですが ちょっとトマトらしい酸味と風味が！ また、中にクルミが入っているのですが いい香りと食感で、いいアクセントになってます！(^_^) 5粒入り ¥300 3粒入り ¥150 になっています♩

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ベニーリーフ干しの煮物

2013年12月03日（火） | コメント(0)

こんばんは、庄司です。 先日テレビ映画で『おもひでぽろぽろ』を放送していて、 懐かしいなぁと思いながら観ていたのですが、 とげが痛い紅花摘みのシーン、紅もちになるまでのとても手間のかかる作業など、 以前はあまり興味のなかったシーンが今回はとても身近に感じました。 さて、今日はその紅花を干したもので、ひょう干しの煮物ならぬベニーリーフ干しの煮物を作りましたよ 実は「ひょう干しの煮物」はかなり好きで、自分の中では「煮物TOP3」に入るほどです ん～～～～どうなんだろう・・・ベニーリーフ干しの煮物・・・・・ 聞いていた通り、戻す過程でかなり黄色の汁が出るので２回ほど湯がいてから煮ました。 ごま油でにんじんとちくわと共に炒めてから、 酒・だし汁・しょうゆ・みりん・砂糖等でいつもより少し甘めに味付け。 汁気がなくなるまで煮ました。 ちょっと恐る恐る味見・・・ あれ？！思っていた以上に美味しい これなら皆さんにもオススメできるなぁと思いながら頂きました。 夏に会社の佐々木さんから頂いた梅で作った梅酒のお湯割りとともに 秋ならぬ、初冬の夜長は更けてゆきます・・・・・

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配管修理！

2013年12月02日（月） | コメント(0)

みなさんこんばんわ～！ 今日は金子が更新します！ 今日は落ち着いた平和な天気でしたね！ ハウスの中も暖かく仕事が進みます！ 今日は配管の修理をしました。 トマトのハウス内のベンチ（土のある部分）の温度を確保する為に、 土の中にお湯の配管をしています。 その配管が途中で折れてしまったのです。 折れたところの接着面をきれいにし、 すぐ修理できるように加工しましたが、 思ったよりも損傷があり、部品を購入しました。 この部品を使用して修理します！ 明日には完了し、快調に動き出してくれるでしょう！ 日頃の便利さに感謝して大切に使いたいですね。

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リコピンパワー

2013年12月01日（日） | コメント(0)

皆さんこんにちは～ またまた川越です(^^) 今日は昨日に引き続き、トマトのダイエット効果について詳しく説明しちゃいまーす まずは皆さん、リコピンってご存知ですか？？ トマトに含まれる赤い色素の事で生活習慣病の元となる 活性酸素を抑える働きをしてくれるんですよ＼(^o^)／   リコピンは食事から摂取した脂肪を吸収しにくくして新陳代謝を高めてくれるんです   加齢や運動不足で食べたものが余分なお肉になるのを 防いでくれるリコピンは女性の心強い見方なんです！   なので！トマトに含まれるリコピンはダイエットにとっても有効なんです！！！ 知って得する(かも)川越のトマトダイエット雑学でした(´ω｀)

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ホットトマトでダイエット

2013年11月30日（土） | コメント(0)

こんにちはーー 川越です！ 今日で11月も終わりですね‥！ これからどんどん寒くなりますよ～ 今年の冬はホットトマトドリンクはいかがでしょうか？？ ホットトマトってどんな効果があるのか調べてみました！ 東洋医学では生のトマトは「身体を冷やす＝陰」の食品ですが、加熱すると「身体を温める＝陽」の食品に変わります。 トマトはもともと栄養豊富な食べ物。リコピン以外に便通を整える食物繊維、免疫力を高めてくれるビタミンA・C・Eも豊富です。 もともと持っているこれらの働きに加えて、加熱することでパワーアップするため健康的なダイエットができるのです。 夏はそのまま、冬は温めて。 どちらもおいしく、健康に良くてトマトってすごいですね！ 家にこもりがちな冬でもホットトマトドリンクでダイエットしちゃいましょう！

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今日のできごと

2013年11月29日（金） | コメント(0)

おばんです。 甘党辛党加藤です(/・ω・)/ 今日はお昼に 村山市にある、お米のパン家「穂たる」に行ってきました！ 実は私、小学校の時、某マンガの影響でパンにはまりまして… 目に入ったパン屋さんには必ず入るようにしています。 ただ、米粉パンだけは…なぜか食べた時がなかったので 今回初！米粉パンでした。 小麦粉とそんなに変わらないのでは？と思っていたのですが 思った以上にもっちもち(*´Д｀) クロワッサンならぬコメワッサンももっちもちでした。 これがゴぱんか！！ お店の方にいろいろお話をお聞きしたところ 販売しているパンの素材は無添加にこだわっているんだそう。 とまとの森も無添加で安全なものをたくさんの方に食べてほしいという想いがあり とても共感するところが多いお話でした。 「学校の給食で米粉パンを出せたら…」と話しているのをお聞きして 私自身もとまとの森から何を伝えたいのか、守っていきたいのかを 改めて考えていなかくてはなーと感じました。 あ、まじめな話になってしまいましたね(;´∀｀) 取材とかではなく、ただ雑談してただけなんですが。 こんな日もたまにはいいのかしら。 それでは、また来週～！

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ベニーリーフの海鮮あんかけ焼きそば

2013年11月28日（木） | コメント(0)

こんばんわ！！ 中華料理に目覚めた木曜日担当の小川です。 中華料理第２弾！！ ということで、今回はベニーリーフを使って 「ベニーリーフの海鮮あんかけ焼きそば」にチャレンジ！！ 今回も私の師匠でもあるクックパッドさんを参考にしております。 ○材料 ・シーフードミックス（冷凍） ・ベニーリーフ ・焼きそば麺 ・オイスターソース ・鶏がらスープの元 ・水溶き片栗粉 ・塩コショウ少々 作り方 1.シーフードミックスを煮て解凍します。 2.焼きそば麺をレンジでチンし、焦げ目が付くくらい炒めます。 3.別のフライパンでベニーリーフとシーフードミックスを炒めます。 4.シーフードミックスの煮汁を加え、鶏がらスープの元とオイスターソースを入れ少し煮ます。 5.水溶き片栗粉でとろみを付けます。 6.焼きそば麺を皿に盛り、あんかけをかければ完成！！ 味の方は・・・ めちゃめちゃイケてるぅ～！！ ヘルシー＆栄養満天のあんかけ焼きそばオススメです！！ 是非お試しを！！

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