ブログ最新情報|内祝い等の贈答トマトジュース専門店とまとの森

「トマトスナック」ちょい足しグルメ

2013年08月29日（木） | コメント(0)

はじめまして！！ 毎週木曜日のブログを担当します、小川と申します。 よろしくお願いします。 さてさて、とまとの森にて絶賛発売中の 「サクっと塩トマトスナック」 をご存知でしょうか。 普通に食べてもよし、ビールのおつまににも良し、 はまると止まらなくなる美味しさです。 しかし、スナックはちょっと…とか、食べ飽きちゃったなぁ… なんて方もいらっしゃるのではないでしょうか？？？ そんな時は、今流行の「ちょい足しグルメ」を試してみてはいかがでしょうか。 まずひとつ目は、 じゃん！！ 「トマトスナックふりかけ」 シンプルにトマトスナックを砕いてご飯にふりかけただけです。 大人にはちょっと甘いかなという感じですが、子供には丁度良いかもしれません。 そしてふたつ目は じゃじゃん！！ 「トマトスナックガーリックライス」 ガーリックライスにトマトスナックを砕いて投入してみました。 結果は… じぇじぇじぇっ！！！これはおいしい！！！ このガーリックライスにオムレツを乗せれば さらに美味しいかもしれませんね。 というように発想は膨らむばかりですね！！ 是非、皆様もオリジナル料理＆ちょい足しを開発してみてはいかがでしょうか！？ おススメがあれば教えて下さいね。

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定植

2013年08月28日（水） | コメント(0)

皆さんこんばんはー！ 樋渡です 昨日、1号棟、5号棟、6号棟と 定植を行いました！！！ 今回の品種も フルティカ！ 中玉でとても甘く、 食べやすいトマトなんです 販売をするととても人気があります♩ そのフルティカの苗を 約930本近く植えました。 結構時間が掛かるのかなーと思いきや 午前中で終わりました 定植のあとは 苗、一本一本にきちんと 水をかけます♩ はやく大きくなって 甘いトマトが出来ればなーと思います みなさんお楽しみに♩

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紅もちの収納

2013年08月26日（月） | コメント(0)

みなさんこんばんわ～！ 大変お久しぶりに金子が更新します！ 今日は紅花生産組合の紅もち（染料の原料となる紅花加工品） の収納と検収を行ってきました。 検収とは、皆さんが持ち寄った紅もちの等級を決めたり、 異物混入防止の確認作業です。 紅花は主に3つのものに加工されます。 ・　乱花 ・　すり花 ・　紅もち 乱花は収穫した花を乾燥し、染料や食品に使用されます。 すり花は染料に使用されます。 紅もちも染料として使用されます。 今年は天候の影響で凶作でしたが、出来上がってきた加工品は 本当に高品質で、さすがみなさん練達者だと感じましたし、 自分たちもそう感じてもらえるように精進しなければと気が引き締まります。 おかげさまで、今年も1級品の認定を受けることが出来ました。 収穫からご協力いただきました方々に本当に感謝です。 ありがとうございました！ 現在、生産者の高齢化が進んでおり、 10年後20年後を考えると不安になります。 私の師匠である井上さんも80歳半ばです。 少しでも自分の技術を次世代に継承することへの使命感や原種の保存など 紅花に対しての想いは計り知れません。 少しでもその想いを受け継ぎ、紅花、そして地域を盛り上げていきたいと感じます。 室町時代後期より山形県で栽培され、江戸時代より量・質ともに山形県が日本一でした。 山形県の先人たちの想いを受け継ぎ、技術を磨き次世代へとつないでいきたいです。

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紅もち

2013年08月25日（日） | コメント(0)

皆さんこんばんはー！！ 樋渡です 早速なのですが 紅もちが完成しました～(^^)！ 今回の紅もちがこちら♩ 特殊な機械を用いて 紅花をつき、 団子状にして潰したのが このような形になります♩ このカピカピの紅もちが 色を出すから凄いですよね、 一度は紅花染めなど 経験してみたいなと感じます

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謎の…

2013年08月24日（土） | コメント(0)

みなさんこんにちは～ 川越です♪ タックルファームでベニーリーフの収穫中、 ふとこんなものを見つけました 瓜系の植物みたいですがかなり大きくてびっくりしました（笑） もちろん育ててるものではありませんよ～ タックルファーム七不思議でした（笑）

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無人販売

2013年08月23日（金） | コメント(0)

皆さんこんばんはー！ 樋渡です 今日は天気がよかったですね！ 太陽燦燦！！ 早速ですが、 皆さんはとまとの森の 無人販売をご利用なられましたか？ 漆山の元トマティーナ、 今は栽培専門のところに 真っ赤なテント、真っ赤な車をおいて 行っています！ トマトはもちろん タックルファームで出来た、 野菜を激安価格で販売してます♩ 皆さん、ぜひお越しください♩

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紅もち作り

2013年08月22日（木） | コメント(0)

皆さんこんにちは～ 川越です！ 今日はこんな機械を使って紅もちを作りました～ これでこねて丸めて伸ばせば紅もちの完成です～ もう少しですね！！！ 楽しみです(^^)

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トマトクリームソーダ

2013年08月21日（水） | コメント(0)

皆さんこんばんは～！ 樋渡です 早速本題ですが お陰様で、トマトクリームソーダが 大好評でございます!(^^)! トマトクリームソーダとは トマトサイダーとトマトソフトクリームを 合わせた とまとの森特製 クリームソーダです♪ さっぱりだけど トマトソフトクリームでクリーミーに♪ 美味しいので まだの方是非お試しください♪

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植え替え

2013年08月20日（火） | コメント(0)

皆さんこんばんわー 川越です！ このたび１、５，６号棟のトマトを植え替えることになりました～ 植え替え作業も落ち着き、今ではこの通り スッキリしちゃいましたね… またみなさんにさらにフレッシュなトマトをお届けできるように頑張っていきます！ お楽しみに！

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トマトソフトクリーム

2013年08月19日（月） | コメント(0)

皆さんこんばんはー！ 樋渡です。 また、暑い日々が続いていますね、 皆さん日射病、熱中症には お気をつけください！ こう、暑いとやはり冷たいものですよね とまとの森のケータリングカーでは とまとの森のトマトソフトクリームを 販売しています！ 甘さ控えめで、 トマト好きにはたまらない ソフトクリームですよー♩ トマティーナから販売していて、 今でも変わらず No.１人気！ 一度は試していただきたい一品です♩

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