ブログ最新情報|内祝い等の贈答トマトジュース専門店とまとの森

トマトソフトクリーム

2010年11月21日（日） | コメント(0)

こんばんは とまとの森の小川です！ 最近、寒いですね～ 山にもうっすら雪が積もって、本格的に寒くなってきました。 寒さと季節のためか、こちらにいらっしゃるお客様の中にはたまに「トマトソフトクリームはまだありますか？」と質問される方もいらっしゃいます。 ご安心下さい！まだまだ販売します(笑) 本日ももちろん、トマトソフトクリームを食べにきたお客様がいましたよ 寒さに負けずに、皆さんでおいしそうに食べていらっしゃいました 楽しそうな写真、ありがとうございます まだ食べたことがないお客様は是非！寒さに負けずに食べてみて下さい(笑) それでは、森のカフェでお待ちしております

カテゴリー：未分類

コッシー

2010年11月20日（土） | コメント(0)

こんにちは。 とまとの森の小川です。 本日、とまとの森に子どもたちに大人気のあるキャラクターが来てくれました。 そのキャラクターとは・・・ コッシーだ！！ なんと！教育テレビ「みいつけた！」でお馴染みのコッシーが来てくれたんです！ コッシーを置いた途端、子供たちに大好評！ 周辺を散歩中の幼稚園児の一団がワッと押し寄せ、手を振られていました(笑) ちなみにこのコッシーは、ちゃんと座れます コッシーに座った第一号のお客様です。大変喜んで頂けました。 コッシー人気おそるべし(笑) ちなみにこのコッシーは入り口すぐの場所にいますので、お越しの際はぜひ座ってみて下さいね それでは、森のカフェでお待ちしております！

カテゴリー：カフェ

試食会２

2010年11月19日（金） | コメント(0)

こんばんは。 とまとの森の小川です！ 本日、今週二回目の新メニューの試食会が行われました。 本日試食して頂くのはなんと、来年度入社する内定者の皆さん！ 本社で内定式が終わった後に来ていただきました！ スーツ姿が初々しいです・・・自分にもこんな時代があったなぁ。 一年前までは・・・。 今はエプロンがスーツ代わりです(笑) 最初は緊張気味だった内定者の皆さん。 ですが、そのうち笑顔も見られるように。 緊張して食べてもらえないかな～と心配だったのですが、出したお料理をきれいに食べて頂きました 全体的には、試作したお料理は好評だったようです！ よかった～ ですが、初めて出すお料理の連続だったので、出し方を間違ってしまうというミスをしてしましました 新メニューの調理の練習だけでなく、出し方も練習が必要ですね・・・！ 早く新メニューをお客様にお出しして喜んでいただけるよう頑張ります 試食会にいらっしゃった内定者の皆さん、ありがとうございました！ それでは森のカフェでお待ちしております

カテゴリー：未分類

試食会

2010年11月18日（木） | コメント(0)

こんばんは。 とまとの森の小川です。 本日は新メニューの試食会が行われました。 本社の別事業部の方たちを呼んで、新メニューの感想、意見をもらいました！ 新メニューはトマトを使った麺の料理なのですが、まだ全貌は秘密です(笑) ちなみに、試食での反応はとても好評でした！ 中には何度もおかわりをする方も(笑) また新メニューに入れる調味料も普通は、その料理に入れないようなものを使うので、それもインパクトがあったようで、みなさん驚きつつも楽しく食べていました。 この気になる新メニューは近日発売予定です。 発売したら、またこのブログでお知らせするので、お楽しみに☆ それでは、森のカフェでお待ちしております！

カテゴリー：未分類

トマトの値段

2010年11月17日（水） | コメント(0)

こんばんは。 とまとの森の小川です。 こちらのブログでお知らせするのが遅れてしまいましたが、今月３日からトマトを値上げいたしました。 店頭にもお願いを表示しておりますが、値上げの理由として・・・ ①減農薬・減化学肥料栽培の為に手間がかかる ②ハウスの暖房費 という事情があります。 まず①の理由は、減農薬・減化学肥料でトマトを栽培するというのは大変困難が多く、手間暇のかかる作業が農業を使った一般的なトマト栽培より遥かに多く、難しいからです。 そして②の理由は、ハウスの暖房費です。寒さが厳しくなり、氷点下近くまで気温が下がることが多くなりました。トマトは夏野菜なので、暖房で温かくしなければ、作ることが出来ないのです。 これからもおいしいトマトを皆さまに届けられるよう努力を続ける為にも、値上げという選択をすることになってしまいましたが、変わらずのご愛顧をよろしくお願いいたします。 それでは、森のカフェでお待ちしております！

カテゴリー：未分類

南国の植物

2010年11月16日（火） | コメント(0)

こんばんは とまとの森の小川です 突然ですが皆さん この木はなんだか分かりますか 実物を見たことがある方は、おそらくそんなにいないでしょう。 実はコレ バナナの木なんです しかもバナナだけでなく、パパイヤまであるんですよ(笑) バナナとパパイヤと言ったら南国を思い浮かべると思いますが、ここ北国・山形でもこの植物たちは育つんだそうですよ その証拠にホラ、つぼみが もしかしたら花が咲くのかも これから寒さが一段と厳しくなってきますが、是非これからも寒さに負けずに成長してほしいです それでは、森のカフェでお待ちしております。

カテゴリー：カフェ

ロゾリオ再入荷！

2010年11月15日（月） | コメント(0)

こんにちは。 とまとの森の小川です。 本日、大人気のロゾリオが再入荷しました！ 入荷をお待ちでした皆さま、大変お待たせいたしました 価格は前回と同じく1800円です！ 見た目は、今回はイエローアイコが多く入っている為に、若干黄色がかっていますが、甘さは前回と同じです。 贈りものにぴったりなので、お歳暮にいかがでしょうか？ たくさん入荷しましたが、またすぐに売り切れてしまう可能性もあるので、是非お早目に！ それでは、森のカフェでお待ちしております

カテゴリー：お知らせ

カフェの格好

2010年11月14日（日） | コメント(0)

こんばんは。 とまとの森の小川です。 今回は森のカフェの服装について、ご紹介します！ 最近、森のカフェにいらっしゃったお客様はご存じかもしれませんが、１１月からカフェのエプロンが新しくなりました。 今までは黒のエプロンだったのですが、このように落ち着いた赤のエプロンになったんです！ もちろん赤はトマトの赤です エプロンの色を決める際は緑と迷ったのですが、結局赤になりました。 でも赤も上品な赤なので、気に入っています ちなみに、このエプロンは以前のエプロンと違って、たくさんポケットが付いていて、色々物が入って便利なのでお気に入りです その為、物をよく詰め込み過ぎてしまいますが そしてエプロンの他にも共通な点がもう一つ。 このバッジです ロゴマーク入りで可愛いんです このバッジは印刷会社さんに作って頂いたのですが、なんとこれ！ 手作りなんだそうですよ 尚更大切に扱わなければいけませんね・・・！ 次回、カフェにお越しの際は、このように服装にも、ちょっと注目してみて下さいね それでは、森のカフェでお待ちしております！

カテゴリー：カフェ

完熟トマトのコンフィチュール

2010年11月13日（土） | コメント(0)

こんばんは。 とまとの森の小川です。 以前、青トマトを使ったジャムを作ったのを、皆さん覚えていらっしゃるでしょうか？ 今回は青トマトではなく、完熟トマトを使ったコンフィチュール(ジャム)を作りたいと思います！ ＊材料＊ 完熟トマト・・・２００ｇ (※ホールトマト缶を使うと更に簡単になります) グラニュー糖・・・４０ｇ レモン汁・・・少々 ＊作り方＊ ①トマトを湯むきして、皮を取り除く。 ②鍋にトマトとグラニュー糖を入れる。 ③量が2/3ぐらいになるまで煮詰める。 ④最後にレモン汁を入れて完成！ 瓶に入れる際は念のため、熱湯、もしくは電子レンジで加熱して殺菌してから詰めて下さいね。 このトマトのコンフィチュール、普通のジャムのようにパンや料理に使ってもおいしいです。 普通のトマトだと面倒だという場合は、ホールトマトを使えば、簡単に出来ますので、是非お試し下さい それでは、森のカフェでお待ちしております

カテゴリー：料理

みそら絶好調！

2010年11月12日（金） | コメント(0)

こんばんは。 とまとの森の小川です。 今、とまとの森のハウスでは夏に植えた大玉のみそらが育って、赤く色づいています。 今日もこんなにたくさん収穫できました！ 寒くなってからも、真夏並みに収穫しています とまとの森の大玉のみそらは、他のトマトよりも甘くておいしく、皮もミニトマトよりも固くないということで人気のあるトマトです みそら目当てで買いに来るお客様もいらっしゃるほど人気があります ですが人気なのにもかかわらず、売り切れる心配がないほど、たくさん収穫出来ていますので、ミニトマトしか食べたことがないというお客様も是非一度お試し下さいね みそらは今月いっぱい、たくさん収穫出来ます。 今のうちに是非

カテゴリー：日常