ブログ最新情報|内祝い等の贈答トマトジュース専門店とまとの森

とまとの森の一員！？

2010年11月11日（木） | コメント(0)

こんにちは。 とまとの森の小川です 最近、寒さが厳しくなって、お昼に天気が良くても寒い日が続きますね。 とまとの森のカフェも寒いので、最近、ホットコーヒーを販売開始しました。 （よかったら、おいしいので飲んでみて下さいね一杯３００円です） ですが寒いからと言って、トマトを育てているハウスの中も寒い訳ではないんです。 実はハウスの中はとても暖房が効いているので、まるで春のように温かいんですよ そんな温かいハウスの中で、元気に活動している生き物がいます。 それはハチさんたちです。 こちらのハウスにいるのは「クロマルハナバチ」というハチで、只今頑張ってトマトの花の受粉をしてもらっています。 ハチなので針は持っているのですが、滅多に刺さないハチなので、作業中も安心して収穫出来ます。 以前、誤って手をぶつけたことがあるのですが、怒るどころかそのまま飛んでってしまうほどです。 ですが、さすがに掴んだ時は怒って刺されるらしいです・・・。佐藤さん談 私は最初、ハチだから刺すのではないかと思い、ハチさんたちを怖いと思っていましたが、あちらは私らを気にせず、懸命に働いてくれるので、段々可愛く思えてきました。 ハチさんたちは小さいながらも、本日も温かいハウスの中をブンブン飛ぶ働き者な、とまとの森メンバーの一員(？)です。 今度、トマトを食べる際はハチさんたちのことも思いだしてみて下さいね それでは、森のカフェでお待ちしております

カテゴリー：ハウス

野菜もあります！

2010年11月10日（水） | コメント(0)

こんばんは。 とまとの森の小川です。 皆さん、ご存じでしょうか？ とまとの森は“トマト”のイメージが強く、トマトの商品しかないように思われるお客様もいらっしゃるかもしれませんが、実はトマト以外の野菜も販売しております。 野菜はトマトの横の方に販売コーナーが設けられ、そこで販売しています。 今は旬の里芋、かぼちゃなどが販売されています。 どの野菜もお知り合いの方やとまとの森スタッフの自宅で収穫された物で、安心して買えます 今のオススメは村山産の里芋です。 ねっとりしてホクホクとした食感のおいしい里芋です。 芋煮や煮ころがし、けんちん汁など煮物、汁物にオススメです！ ちなみに私も一度購入して芋煮汁にして食べましたが、柔らかくておいしかったですよ トマトだけが目当てなお客様もいらっしゃるかもしれませんが、お隣の野菜コーナーも是非ご覧になって見て下さいね。 またここに野菜を置きたい！という方も大募集中です！ スタッフにお気軽にお声掛けください それでは森のカフェでお待ちしております！

カテゴリー：商品紹介

トマトトリビア？

2010年11月09日（火） | コメント(0)

こんばんは。 とまとの森の小川です。 本日は、お客様と話していて気になった質問や、前から気になっていることがあるので、今日はそれについて調べて解決してみたいと思います！ Ｑ．プチトマトとミニトマトって同じ物？それとも違う物？？ たまに小さいトマトのことを「プチトマト」とおっしゃるお客様がいます。私たちは，「ミニトマト」と言ってますが、違いはあるのでしょうか？ Ａ．同じ物。小さいトマトの総称です。 ちなみにプチはフランス語で、ミニは英語だそうです。 Ｑ．フルーツトマトって品種？ これはよく店頭で「フルーツトマトは置いてないの？」とお客様に質問されます。 Ａ．糖度が高いトマトの総称です。 フルーツトマトは品種でなく、甘いトマトの総称なんです。結構勘違いされてるお客様は多いので、よく質問されます。 他にも疑問点があれば、また調べてみたいと思います。 それでは森のカフェでお待ちしております。

カテゴリー：未分類

お客様からの質問

2010年11月08日（月） | コメント(0)

こんばんは。 とまとの森の小川です。 本日はお客様からよく寄せられる質問についてお答したいと思います。 Q.営業時間や休みは？ →A.平日は１０時～１７時半まで、土日休日は１０時～から１８時半までです。 　　曜日によってお休みはないので、年中無休です。 Q.もっと大玉のみそらが欲しい →A. 人気の大玉ですが、夏に植え替えた分が赤くなり、只今たくさん収穫されています。 ですが日によって収穫量が違うので、電話でその日の収穫物についてお問い合わせいただければ、手間をおかけすることもないので、是非お気軽にご連絡下さい。 Q.いつまでトマトを置いているの？ →A.ハウス栽培ですので、来月も生のトマトはあります。ですが植え替えをするので、早ければ１２月中旬からお出しできなくなる可能性があるのでよろしくお願いします。 などなど、よく聞かれる代表的(？)な３つの質問に答えさせて頂きました。 聞かれるのは迷惑ではないですし、むしろ興味を持って質問してくれるのは嬉しいことなので、これからもお店にいらっしゃった際はどんどん質問して下さいね。 それでは、森のカフェでお待ちしております！

カテゴリー：お知らせ

ダイエット経過報告

2010年11月07日（日） | コメント(1)

こんばんは。 とまとの森の小川です[e:436] 本日は私のダイエットの経過報告を行いたいと思います！ トマトダイエットを始めて早１ヶ月…。 トマトを夕食の料理に使うことで果たして痩せたのでしょうか?! 結果はナント… ３キロ痩せました[e:2] 一応目標は５キロを目指していたのですが、力及ばず…[e:263] ですが少しながらも痩せることは出来たので、今後はもっと色々なトマトを使った料理に挑戦してトマトダイエットをしていこうと思います[e:271] 応援よろしくお願いします[e:819][e:420] ちなみに今日の夕食は鶏肉のトマト煮込みでした[e:343] それでは、森のカフェでお待ちしております[e:93]

カテゴリー：ダイエット

トマト!?

2010年11月06日（土） | コメント(0)

こんばんは。 とまとの森の小川です。 本日の主役はこのヘンテコな形をしたトマトです。 このトマト、よく見ると二つに割れている訳ではなく、真ん中がギュッと細くなっています。 実はこのトマトは、誘引に使うクリップの中に引っかかって大きくなったトマトなんです。 ですから、真ん中にクリップの跡がしっかりついているんですね。 最近見かける、四角の形のスイカなども、こうやって小さいスペースに入れて育てているようです。 もしかしたらトマトも四角の物が作れるかも！？ いつか四角のトマトを作るのにも挑戦してみたいですね(笑) それでは、森のカフェでお待ちしております。

カテゴリー：日常

スタッフ紹介

2010年11月05日（金） | コメント(0)

こんばんは。 今日も元気な、とまとの森の小川です 本日はスタッフ紹介です。 本日紹介するのはナント・・・ッ！！ 私、小川です。 私の担当はこのブログとカフェです ですが、たまに収穫もしています カフェもお客様との会話が楽しいので好きなのですが、収穫も無心になって黙々と取り組めるので好きです 農業は年に１、２回、母の実家の収穫を手伝う程度で、全然経験がないので、新しい発見の毎日です ですから、農業についてはまだまだ分からないことだらけなので、逆にお客様から勉強させて頂くことも多いです 農業に関してのお話や情報がありましたら、是非教えて下さいね あと私自身についてですが、私は今年、芸術系の大学を卒業したばかりの新人です 大学ではＴＶゲームなどのデザインを学んでいたので、最近のゲームの話題には大抵ついていけます もちろん美術も好きで、大学時代はよく美術館に行ってました 宮城県美術館や諸橋近代美術館が好きです 好きな作家はサルバトーレ・ダリです。 諸橋近代美術館で見たダリの作品が強烈過ぎて、一気にファンになりました 農業だけでなく、美術やゲームの話しも良かったら振って下さいね～ それでは、森のカフェでお待ちしております

カテゴリー：スタッフ

トマトパウンドケーキ

2010年11月04日（木） | コメント(0)

こんばんは。 とまとの森のカフェクルー小川です。 本日も新発売の商品をご紹介します こちら、珍しいトマトのパウンドケーキです 東京・自由ヶ丘のパウンドケーキで大人気のお店から作ってもらった特製のケーキです 価格は１５００円と、ちょっと高めに感じるかもしれませんが、ケーキの生地にも中にも、ちゃんととまとの森のトマトが使われているんですよ しっとりして甘いので、コーヒーともよく合います！ しかもラッピングも可愛いので、贈りものにもぴったりですよ 是非一度はお試し下さいね それでは、森のカフェでお待ちしております

カテゴリー：商品紹介

トマトソースとトマトケチャップ

2010年11月03日（水） | コメント(0)

こんばんは とまとの森の小川です。 本日はとまとの森で扱っているケンショーさんのトマトケチャップとソースを紹介します まず左のケチャップなんですが、このケチャップ、減塩で、すごく甘くて濃厚なんです でもただ甘いだけではなく、ちゃんとトマトの酸味もあるので、味に深みがあってとってもおいしいんですよ！ そしてトマトソースの方は、煮込み料理専用なのですが、肉や野菜の煮込みだけでなく、ミネストローネなどのスープにもぴったりなんです。昆布やしいたけなどのだしがすごく効いてます。 しかもこの商品のすごいところが、どちらも保存料、着色料、甘味料など余計な添加物がいっさい入ってないんです！！ なのに、この味とそこまで高くない手が届くまでのお値段なんです 実は現在、とまとの森でもケチャップの開発を進めています。 このケンショーさんのおいしさにこだわっている、この商品を目標に開発を頑張っていきたいと思っています 応援よろしくお願いします！ それでは、森のカフェでお待ちしております

カテゴリー：商品紹介

トマト比べ

2010年11月02日（火） | コメント(0)

こんにちは。 とまとの森の小川です。 昨日お隣の市で育てられているトマトを頂いたので、本日試食をすることになりました。 やっぱりトマトを育てていると、他のトマトも気になるんですよね せっかくなので徹底的に比較してみました！ まず頂いたトマトです。 見た目は赤くて熟していますが、ヘタがしおれて元気がないです。味は甘くておいしかったですが、中にはすっぱい物もありました ちなみに糖度計で計ってみたら、糖度は７度でした。普通のトマトは５、６度ぐらいなので甘い方です。 こちらがとまとの森のトマトです。 うちのトマトのヘタはピンと上を向いて立っていて、元気です。 先ほどのトマトと同じ熟し加減なのですが、甘さは８．５度だったのでこちらの方が甘さが上でした。 そして２つを並べてみました。 同じフルティカという中玉の品種なのですが、こうして比べて見てみると、大きさとヘタも違いますね。 実はおいしいトマトを見分けるには、ヘタを見るといいんだそうです。 ヘタが元気な方が甘く、新鮮さが違うんです。買い物をする際に、是非参考にしてみて下さいね。 それでは、森のカフェでお待ちしております！

カテゴリー：商品紹介