来年に向けて[i:63903]|内祝い等の贈答トマトジュース専門店とまとの森

来年に向けて[i:63903]

2010年12月18日（土） | コメント(0)

こんばんは とまとの森の小笠原です 只今、３号棟では来年の栽培に向けて着々と準備を進めています 現在のハウスの様子です 今は何もないですが、最近までここにはフルティカが植えてあったんです。 ですが冬になり寿命を迎えたので、丁寧に土から抜いてお別れしました 一年間おいしいトマトをありがとう！！みそら！フルティカ！！ みそら・フルティカとの別れを惜しみつつ、残った土を今度は「天地返し」を行って、土を手作業で柔らかくします。 一年間、トマトが生えていた土なので、残った根が張っている上に土がみっちり詰まっているので、相当固いんです とある方はこの作業をした後、手が折れる夢を見た(笑)というほど、固ーい土を手で掘ってひっくり返し、ほぐし、柔らかくします。 作業が終わった後は腕が棒のようになるほど、大変な作業です ですが、来年のおいしいトマトの為なら苦労もいとわない それがとまとの森のスタッフの想いです まだ来年のトマトの種類はハッキリとは決まっていませんが、みそら・フルティカが来年もあるかなと個人的に思ってしまうのでした 来年のトマトに思いを馳せながら残りわずかな時間、愛情こめて柔らかくする作業は大変でもやりがいがあります 来年のトマトも楽しみにしてて下さいね！ もちろんまだトマトは獲れますので、是非これからもとまとの森のトマトをよろしくお願いします それでは明日もカフェでお待ちしております

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