2013 8月|内祝い等の贈答トマトジュース専門店とまとの森
2013年08月31日（土） | コメント(0)
皆さんこんにちは～ 川越です！ 定植してから3日が経ちました～ 今のところ順調です♪ 他のハウスにも余った苗を植えました～
この苗も立派なトマトを実らせてくれることを祈ります(^^)
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2013年08月30日（金） | コメント(0)
皆さんこんにちは！ とまとの森販売担当の加藤です(･∀･)ノ 今日は、皆さんに朗報です！ 夏の間お休みしていたミネストローネが ９月よりメニューに加わることになりました～！！
と、いうことで
さっそく仕込み！！！
大鍋でぐつぐつ煮込みました！
熱気で汗が･･･（´∀｀；)
写真ではまだ具材がごつごつしていますが
これからまろやかな味に仕上がっていく予定です♪
お楽しみに！！
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2013年08月29日（木） | コメント(0)
はじめまして！！ 毎週木曜日のブログを担当します、小川と申します。 よろしくお願いします。 さてさて、とまとの森にて絶賛発売中の 「サクっと塩トマトスナック」 をご存知でしょうか。
普通に食べてもよし、ビールのおつまににも良し、
はまると止まらなくなる美味しさです。
しかし、スナックはちょっと…とか、食べ飽きちゃったなぁ…
なんて方もいらっしゃるのではないでしょうか？？？
そんな時は、今流行の「ちょい足しグルメ」を試してみてはいかがでしょうか。
まずひとつ目は、
じゃん！！
「トマトスナックふりかけ」
シンプルにトマトスナックを砕いてご飯にふりかけただけです。
大人にはちょっと甘いかなという感じですが、子供には丁度良いかもしれません。
そしてふたつ目は
じゃじゃん！！
「トマトスナックガーリックライス」
ガーリックライスにトマトスナックを砕いて投入してみました。
結果は…
じぇじぇじぇっ！！！これはおいしい！！！
このガーリックライスにオムレツを乗せれば
さらに美味しいかもしれませんね。
というように発想は膨らむばかりですね！！
是非、皆様もオリジナル料理＆ちょい足しを開発してみてはいかがでしょうか！？
おススメがあれば教えて下さいね。
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2013年08月28日（水） | コメント(0)
皆さんこんばんはー！ 樋渡です 昨日、1号棟、5号棟、6号棟と 定植を行いました！！！ 今回の品種も フルティカ！ 中玉でとても甘く、 食べやすいトマトなんです 販売をするととても人気があります♩
そのフルティカの苗を
約930本近く植えました。
結構時間が掛かるのかなーと思いきや
午前中で終わりました
定植のあとは
苗、一本一本にきちんと
水をかけます♩
はやく大きくなって
甘いトマトが出来ればなーと思います
みなさんお楽しみに♩
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2013年08月26日（月） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！ 大変お久しぶりに金子が更新します！ 今日は紅花生産組合の紅もち（染料の原料となる紅花加工品） の収納と検収を行ってきました。 検収とは、皆さんが持ち寄った紅もちの等級を決めたり、 異物混入防止の確認作業です。
紅花は主に3つのものに加工されます。
・ 乱花
・ すり花
・ 紅もち
乱花は収穫した花を乾燥し、染料や食品に使用されます。
すり花は染料に使用されます。
紅もちも染料として使用されます。
今年は天候の影響で凶作でしたが、出来上がってきた加工品は
本当に高品質で、さすがみなさん練達者だと感じましたし、
自分たちもそう感じてもらえるように精進しなければと気が引き締まります。
おかげさまで、今年も1級品の認定を受けることが出来ました。
収穫からご協力いただきました方々に本当に感謝です。
ありがとうございました！
現在、生産者の高齢化が進んでおり、
10年後20年後を考えると不安になります。
私の師匠である井上さんも80歳半ばです。
少しでも自分の技術を次世代に継承することへの使命感や原種の保存など
紅花に対しての想いは計り知れません。
少しでもその想いを受け継ぎ、紅花、そして地域を盛り上げていきたいと感じます。
室町時代後期より山形県で栽培され、江戸時代より量・質ともに山形県が日本一でした。
山形県の先人たちの想いを受け継ぎ、技術を磨き次世代へとつないでいきたいです。
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2013年08月25日（日） | コメント(0)
皆さんこんばんはー！！ 樋渡です 早速なのですが 紅もちが完成しました～(^^)！ 今回の紅もちがこちら♩
特殊な機械を用いて
紅花をつき、
団子状にして潰したのが
このような形になります♩
このカピカピの紅もちが
色を出すから凄いですよね、
一度は紅花染めなど
経験してみたいなと感じます
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2013年08月24日（土） | コメント(0)
みなさんこんにちは～ 川越です♪ タックルファームでベニーリーフの収穫中、 ふとこんなものを見つけました
瓜系の植物みたいですがかなり大きくてびっくりしました（笑）
もちろん育ててるものではありませんよ～
タックルファーム七不思議でした（笑）
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2013年08月23日（金） | コメント(0)
皆さんこんばんはー！ 樋渡です 今日は天気がよかったですね！ 太陽燦燦！！
早速ですが、
皆さんはとまとの森の
無人販売をご利用なられましたか？
漆山の元トマティーナ、
今は栽培専門のところに
真っ赤なテント、真っ赤な車をおいて
行っています！
トマトはもちろん
タックルファームで出来た、
野菜を激安価格で販売してます♩
皆さん、ぜひお越しください♩
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2013年08月22日（木） | コメント(0)
皆さんこんにちは～ 川越です！ 今日はこんな機械を使って紅もちを作りました～
これでこねて丸めて伸ばせば紅もちの完成です～
もう少しですね！！！
楽しみです(^^)
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2013年08月21日（水） | コメント(0)
皆さんこんばんは～！ 樋渡です 早速本題ですが お陰様で、トマトクリームソーダが 大好評でございます!(^^)! トマトクリームソーダとは トマトサイダーとトマトソフトクリームを 合わせた とまとの森特製 クリームソーダです♪
さっぱりだけど
トマトソフトクリームでクリーミーに♪
美味しいので
まだの方是非お試しください♪
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2013年08月20日（火） | コメント(0)
皆さんこんばんわー 川越です！ このたび１、５，６号棟のトマトを植え替えることになりました～ 植え替え作業も落ち着き、今ではこの通り
スッキリしちゃいましたね…
またみなさんにさらにフレッシュなトマトをお届けできるように頑張っていきます！
お楽しみに！
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2013年08月19日（月） | コメント(0)
皆さんこんばんはー！ 樋渡です。 また、暑い日々が続いていますね、 皆さん日射病、熱中症には お気をつけください！ こう、暑いとやはり冷たいものですよね とまとの森のケータリングカーでは とまとの森のトマトソフトクリームを 販売しています！ 甘さ控えめで、 トマト好きにはたまらない ソフトクリームですよー♩ トマティーナから販売していて、 今でも変わらず No.１人気！ 一度は試していただきたい一品です♩カテゴリー：未分類
2013年08月18日（日） | コメント(0)
皆さんこんにちは～ 川越です！ 最近のトマトの様子をご報告しまーす
カーテン状になっているのがお分かりでしょうか？
まだまだ暑いですが変わらず元気なトマトちゃんでした～
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2013年08月17日（土） | コメント(0)
みなさんこんばんはー♩ 樋渡です！ 最近、紅もちを作るにあたり、 ゴミを取るという業務をしていました 紅花を触っていると 、手が真っ赤っか…！ 写真じゃわかりにくいかもですが…
恐るべし紅花ですね
それもなかなか色も落ちず(笑)
手が紅花染めになっちゃいました～
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2013年08月16日（金） | コメント(0)
皆さんこんにちは～ 川越です！ 今日はベニーリーフの種を蒔くときの力強い味方をご紹介します！
黄色のボディが可愛い播種機ちゃんです～
ここに紅花の種を入れて転がせばどんどん種を蒔いてくれるんです～
もちろん！紅花だけじゃなくて色んな種でも応用出来ますよ～
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2013年08月15日（木） | コメント(0)
みなさんこんばんはー！！ 樋渡です！ みなさん、夏バテはしてないですか？ 栄養あるもの食べて 元気いっぱいになりましょうね♩ さて！ 今日のタイトル「大玉」！ じゃじゃん！
真っ赤な大玉トマトがた～くさん♩
二段目、三段目になってきましたので味も落ち着いてきたのかなと思います！
無人販売所、ケータリングカーで
大玉トマトを販売してますので
ぜひお試しください♩
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2013年08月14日（水） | コメント(0)
皆さんこんにちはー 川越です 今日はタックルファームで採れた枝豆をいただきましたー
とってもおいしかったです～
枝豆のほかにもタックルファームではたくさんの野菜が採れてますよ♪
ちなみに今無人販売所に並んでいるタックルファームの野菜は「ジャガイモ」！！
お値段もお手ごろなので、この機会にぜひとまとの森無人販売所へ！
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2013年08月13日（火） | コメント(0)
みなさんこんばんは～！！ お盆に入りましたね～！ 遠出をする方は お気を付けくださいねー♩ 最近、 紅もち作りを進めています！
今はまだ黄色の色素を出す段階ですが、
だんだん花も赤くなってきました♩
黄色の色素が抜けたら
ゴミをとり綺麗にしていきます
丁寧に頑張りたいと思います(^^)
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2013年08月12日（月） | コメント(0)
みなさんこんばんは～！ 暑い毎日ですね～ 農業の辛さを直に感じております(笑) 早速ですが 最近、凄い人気の商品がこちら！！ トマト酢カッシュ～！！
トマトサイダーの甘さと
飲むトマト酢の酸っぱさが
マッチした
不思議な飲み物になります～(^^)
サイダーと酢なんて
ケンカしないのかなーと思いきや！？
以外や以外！？
感想お待ちしております～(^^)
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2013年08月11日（日） | コメント(0)
みなさんこんばんはー！ 最近暑さが増してますね～… 熱中症・日射病には 十分にお気を付けください！！ この間、ステビア にんにくの お話をしていましたが お店に卸す姿がこちらになりました～
この間は110個近く作りました(^^)
みなさんに美味しい美味しい
ステビア にんにくが届けばなと思います♩
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2013年08月10日（土） | コメント(0)
皆さんこんにちは～ 川越です！ 暑い日が続きますが、とまとの森の無人販売所は毎日営業中ですよ～
集計するとお金が毎日ピッタリでありがたいです…！
ぜひお気軽にご利用くださいね～
この看板が目印です♪
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2013年08月09日（金） | コメント(0)
みなさんこんにちはー 川越です！ 暑い日が続きますね～ そこで、無人販売所も模様替えしちゃいました！
大きい冷蔵庫でトマトも暑さ対策です♪
皆さんも熱中症にお気をつけくださーい
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2013年08月08日（木） | コメント(0)
皆さんこんばんは～！ 樋渡です。 今日は ステビア にんにくを ご紹介いたします♩
ハーブの一種であるステビアと
にんにくが混ざったものになります！
もちろん国産！
タックルファーム産です！
にんにく特有の
ご飯が進む香りをお楽しみください♩
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2013年08月07日（水） | コメント(0)
こんにちは～ 川越です♪ 今日はひまわりに引き続いてこんなもの見つけちゃいました～
なんとカブトムシ！
踏まれないように端っこに避けてあげました笑
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2013年08月06日（火） | コメント(0)
皆さんこんばんはー！ 樋渡です！ 今日は蒸し暑い一日でしたねー！(･･;) ハウスの中はサウナでした～ 今日はこの間、 もぎ取りに来た嶋保育園の子供たちが お礼のお手紙を 持って来てくれました～♩ 可愛い笑顔がいっぱいの 写真付きと園児達が 指染めしたトマトの絵付き♩♩
可愛いですね～♩♩
気持ちがホカホカです♩
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2013年08月05日（月） | コメント(0)
みなさんこんにちはー 川越で～す ふと道端でひまわりを見つけました♪
ひまわりを見ると夏だなぁって気持ちになりますね～
とっても綺麗でした！
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2013年08月04日（日） | コメント(0)
皆さんこんにちはー 川越です♪ 続々とタックルファームからいろんな野菜が収穫されてますよ～ その一つがこちらのオクラ！
オクラだとは思えない大きさですね笑
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2013年08月03日（土） | コメント(0)
皆さんこんばんは！ トマトのハウスの脇に ど根性発見！！ なんとトマトです(^_^)
どこから種が入っていったのか
気になりますね～
このど根性さを
見習わなくてはと感じます
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2013年08月02日（金） | コメント(0)
皆さんこんばんは～♩ 樋渡です♩ 山形の方なら多分皆さんご存知の ZERO☆２３に とまとの森 ケータリングカーが載りました！！！ １ページです！！ ちなみに恥ずかしながら 私も載りました～(^^)
ご購入していただけたら
ありがたいです～(^^)！
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中玉を見慣れているとすごい迫力ですね(笑)
