2012年02月29日(水) | コメント(0)
みなさんこんばんは♪ 昨日Mさんよりあったように3月は三越さんに出展します。 前回は11月に参加させていただいたので 約4ヶ月ぶりの出展です!カテゴリー:未分類
2012年02月28日(火) | コメント(0)
ど~も、お晩です。 意外と古い新人のMです。 入社してようやく一ヶ月・・・。 日々諸先輩方にもみくちゃにされております(涙) しかし、そんな私の晴れ舞台。 仙台三越の販売会が決定いたしました!! 3月8日より一週間。 所狭しと暴れまわる予定です。(物理的に・・・) 皆さん、ぜひ、会場に足を運んでください!! その為に散髪済のMがお伝えしました。カテゴリー:お知らせ
2012年02月27日(月) | コメント(0)
問題. トマトを1年間で最も多く消費している国はど~こだ 答えは………トマトと言えばイタリア! じゃなくて、なんとギリシャなんです。 FAO(国際連合食糧農業機関)が2004年に発表したデータによると、 ギリシャでは人口1人あたり、 1年間で130kgも消費していることになるんです。カテゴリー:未分類
2012年02月26日(日) | コメント(0)
みなさんこんばんは♪ 只今バスの中から更新です! 研修も無事終了し、現在は東京から山形に向かってます。 今日の帰り道変わったソフトクリームを発見! コーンがあげパン???カテゴリー:未分類
2012年02月26日(日) | コメント(0)
みなさんこんばんは~! 今日の山形は雪ですかね? 実は名古屋に来ております! 観光!? いえいえ、トマトの研修で来ております! 遊び? 仕事ですよ!し・ご・と! 実はもう日付が変わり・・・。 先ほどまで、最先端を行く農業者の方々との情報交換や懇親を行なってました。カテゴリー:未分類
2012年02月24日(金) | コメント(0)
みなさんこんばんは! 今日は中山町より農業委員会のみなさんが 研修にいらっしゃいました。 一通りお話ししたあとは、 予想以上の質疑がありとっても感動しました。 一生懸命に農業に取り組まれていて自分も頑張らねば! と良い刺激をいただきましたよ。カテゴリー:未分類
2012年02月23日(木) | コメント(0)
こんにちわ、トマトのウンチク担当です。 普段トマトトマト言ってますが、世界ではトマトのことをなんと呼んでいるのでしょう? 英語で「tomato(トメイトー)」というのはご存じだと思います。 (あ、でも一部では日本と同じく「トマト」と発音する地域もあるそうです。) 有名なところでは イタリアの「ポモドーロ」pomodoro(黄金のリンゴ)、 フランスの「ポム・ダムール」pomme d’amour (愛のリンゴ) ですが・・・ 今回はいろんな国のトマトの呼び名を集めてみました 英語 トメイトー tomato 英語 トマト tomato ドイツ語 トマーテ Tomate フランス語 ラトマットゥ la tomate フランス語 トマト tomate フランス語 トマート tomato イタリア語 ポモドーロ pomodoro スペイン語 トマーテ tomate スペイン語 トマテ tomate ギリシャ語 トマタ τοματα ロシア語 パミドール помидор 中国語 ファンチェ(蕃茄)、シーホンシー(西紅柿) スワヒリ語 ニャニャ nyanya デンマーク語 トマートゥ tomat ノルウェー語 トゥマートゥ tomat スウェーデン語 トゥマートゥ tomat フィンランド語 トマーッティ tomaatti スワヒリ語のニャニャと言うのは面白いですね。 スワヒリ語でピリピリというのは唐辛子のことだったり なんだか日本語に通じてて面白い言語です。 ・・・おっと、横道に逸れてしまった。 日本でもトマトのことを「赤茄子(あかなす)」と呼んだりします。 その昔、日本に入ってきたばっかりのころは「唐茄子(からなす)」と呼ばれていたそうですよ。 トマトって世界中で愛されている野菜なんだなとフツフツと感じました。カテゴリー:未分類
2012年02月22日(水) | コメント(0)
みなさんこんばんは~! 今日は天気がよくて気持ちよかったですね! 今日は糖度テストの日です。 収穫しているトマト品質をチェックします。 今回は中玉トマトです。 左側の小さいトマトは出荷用の小ぶりの中玉トマトです。 右側の大きいトマトは一般的な中玉トマトです。主に加工用ですね! 左・右共にとまとの森で栽培しているトマトです。カテゴリー:未分類
2012年02月21日(火) | コメント(0)
みなさんこんばんは♪ 今日も1日お疲れ様でした! このblogを読んでお休みになられることと思います(笑) いつもみていただいてありがとうございます。 自分はとっても勉強が苦手なんです。 しかし、栽培管理をしてるとわからないことがあります。 そんな時は、素直に調べたり聞いたりしてます。 それとは別に栽培方法も常に考えています。 少しでも喜ばれる美味しいトマトを作りたいと思うからです。 トマトの本も読んだりするのですが、 高糖度トマトの場合、 本の通りのことをしていてもできません。 そこで色々な文献なども確認し、参考にしています。カテゴリー:未分類
2012年02月20日(月) | コメント(0)
こんにちは、とまとの森ウンチク担当です。 昨今のトマトがメタボに効く!?ブームでトマト関連商品がお店に無いらしいですが、 生トマトを毎回2~4個食べるのは大変、ということでトマトジュースが注目されています。 でも、トマトジュースならなんでもイイわけではないようですよ。 みなさん、トマトジュースのトマトには注目されますが、 塩分には注目されてますか? 一般的に売られているトマトジュース200mlに含まれている塩分は ナトリウム量換算で約2.4g相当になっちゃうものもあるんですよ。 これはWHOが提唱する塩分摂取量の目安である1日5~6gの半分近くに相当しますカテゴリー:ダイエット
2012年02月19日(日) | コメント(0)
みなさんこんばんは! 最近風邪やインフルエンザが流行しているようです! 手洗いなど予防して気をつけて下さいね!! 今日は昨年の10月に定植したトマトを収穫しました。 冬期間のトマトは生長スピード遅いので、 初収穫まで長かったです。 中玉のトマトです!カテゴリー:未分類
2012年02月18日(土) | コメント(0)
みなさんこんばんは~! 今日は快晴で仕事がはかどりました! 晴れた日はトマトのわき芽や葉をとったりします。 切り口が乾きやすく病気にならないように晴れた日にするんですよ。 トマトを触っていると手がすごいことになるんですよ! 何がすごいかって言うと・・・。カテゴリー:未分類
2012年02月17日(金) | コメント(0)
みなさんこんばんは♪ 一昨日はうんちく担当さんからイイコト教えていただきました! そこで先日の発表を掘り下げてみましょう! 肥満のマウスでの実験が行われたんです。 その実験内容というのが、 トマトに含まれる成分をマウスに投与したのです。 その効果というのが、 血液と肝臓の中性脂肪が約30%減少して、 脂肪燃焼に関わるたんぱく質が増加し、 エネルギー代謝の向上、血糖値の低下がみられたそうです。 メタボ対策にはうってつけですね! リコピンは美容にもいいですから、 美容・健康にはトマトですよ! そういえばこんな言葉があるんですよ! 【トマトが赤くなると医者が青くなる】カテゴリー:未分類
2012年02月16日(木) | コメント(0)
みなさん、こんばんはっ!! 突然ですが最近の目覚めはいかがですか? まだまだ朝晩は冷え込みが厳しく起きるのが大変ですね…。 わが社の某Mさんは朝風呂の際、冷水をかぶるという暴挙にでた…らしい。 しかも、継続する…らしい。 …毎朝。 遠くから見守りたい。 ヒートショックなどという言葉をよく耳にする昨今。 心配である。 そこまで刺激的ではないが 最近少しずつ日の出時刻が早くなってきているようだ。 素晴らしい朝日を全身で感じるのも程良く刺激的ですよ。 たまにはいつもより少し早起きしてマツぽい光を受けて 光合成?!してみてはいかがでしょう。 日の光は植物たち(とまとはもちろんっ!!)にとってもかけがえのないもの。 とまとたちも刺激を受けて、よりすくすくと育つでしょう!!カテゴリー:日常
2012年02月15日(水) | コメント(0)
みなさんこんにちわ、トマトのウンチク担当です。 先日、血液中の脂肪増加を抑える新成分がトマトに含まれていることが プロス・ワン誌で発表されましたが、 トマトの力は、実はそれだけじゃないんです。 トマトに多く含まれているリコピンやグルタチオンには シミやそばかすの原因となるメラニンの発生を抑える効果があることがわかっています。 リコピンの抗酸化力は、同じカロチノイドの仲間であるβカロチンの2倍以上、 ビタミンEの100倍以上とも言われています。 このリコピンの抗酸化作用などが働いて、 トマトを食べると糖尿病や大腸がんの発症リスクが下がるという研究もあります。 では、ここで問題。 いつトマトを食べるのが効果的なのでしょうか。 ↓↓答えは下に↓↓ リコピンは、トマトを食べたあと、 小腸から吸収されて全身を循環し、 6~8時間後に肌の細胞に到達するそうです。 したがって、夜カテゴリー:ダイエット
2012年02月14日(火) | コメント(0)
みなさんこんばんは~! 今日は月山が遠くに見えましたよ! 写真でみえますかね?カテゴリー:未分類
2012年02月12日(日) | コメント(0)
みなさんこんばんは♪ 今日は風が強くて寒かったですね。 実はとまとの森のトマトは色々な御客様にお届けしています。 その中に東京のレストランでもお使いいただいてます! 東京広尾の三大イタリアンと呼ばれ、 徹底した取材拒否を貫いているお店です!カテゴリー:未分類
2012年02月11日(土) | コメント(0)
みなさんこんばんは~! 実はもうすぐとまとの森のトマトに新しい仲間が増えます!カテゴリー:未分類
2012年02月10日(金) | コメント(1)
みなさんこんばんわ! 先日紹介したロゾリオに次いで人気なのが食べる濃厚トマトジュースです。 300円という手軽さが人気の秘密(?)です。 このたびチョコっとモデルチェンジしました。カテゴリー:商品紹介
2012年02月09日(木) | コメント(1)
今日は山形県主催の『食と農の交流会』講演会に出席させていただいきました。 会場は、山形市パレスグランデール。総勢200名以上の美男美女(笑)。 小雪舞い散る中、会場は山形の『食』と『農』を考える脳ミソがヒートアップする温度で、寒さも忘れる程でした。 そんな方々が支える山形の未来は明るい!!そう感じずにはいられませんでした。 また、おいしい食文化に囲まれている私たちは幸せですねっ!! 今日教わったことや感じたことは、早速『とまと』に反映させたいと思います。 ご期待下さい!!カテゴリー:講演会
2012年02月08日(水) | コメント(2)
みなさんこんばんは♪ いつも見ていただいてありがとうございます(^o^) みなさん気持ちイイ瞬間ってありますよね? 農業でもたくさんあるんですよねぇ☆ 上手く栽培できたときや、 収穫の瞬間や 御客様から喜びの声をいただいたときなど、 言葉では説明出来ない喜びや感動があります。 その他にもたくさんありますが、 今日はそのひとつを紹介します。 先週の大雪でハウスに雪が・・・。 完全に埋もれてます(-_-;)カテゴリー:未分類
2012年02月06日(月) | コメント(2)
みなさんこんにちは! すっかりおなじみになりましたトマトジュース「Rosolio=ロゾリオ」ですが、 実はこの言葉造語なんです。 イタリア語で『赤』を表す『Rosso=ロッソ』(紅の豚の名前はポルコ・ロッソでしたね) と スペイン語で『王座、王権』を表す『Solio=ソリオ』(最近車で有名な言葉ですね) を掛け合わせた言葉なんです。 とまとの森で採れた太陽のように真っ赤に熟したトマトの中でも とくに厳選されたトマトだけが『ロゾリオ』という冠を被ることが許されます。 ひと口飲んだだけでわかるその高貴な味わいは、 「これ本当に材料トマトだけ?」 と言われたこともあるくらいです。 ええ、ホントに材料はトマトだけです!!カテゴリー:商品紹介
2012年02月04日(土) | コメント(0)
みなさんこんばんは~! 毎日同じような話で申し訳なく思ってます。 大雪の影響で、毎日除雪に追われているんです。 今日も雪なんですよ・・・。 とまとの森ではハウスが7棟あるんです。 6棟はとっても丈夫で、いくら雪が降っても心配には及びません。 しかし、1棟だけは除雪がこまめに必要なんです。カテゴリー:未分類
2012年02月03日(金) | コメント(0)
みなさんこんばんは♪ 今日は落ち着いた天気でホッとしましたね! 今日はほうれん草に水をあげます! 水場に大量の雪です。 掘り返してやっと出てきました。カテゴリー:未分類