紅花！|内祝い等の贈答トマトジュース専門店とまとの森

紅花！

2012年04月19日（木） | コメント(0)

みなさんこんばんわ～！ 今日は紅花の協議会の会合に参加してきました。 各地の生産者さんとも顔を合わせる事ができ良かったです。 しかし、いらっしゃる方の大半は年配の方ばかり、 自分なんか孫か！？って感じでした（笑） そういった方々に山形県の紅花が支えられているのです。 １０年後、２０年後はどうなってしまうのでしょうか？ 古来より山形の特産であった紅花が失われてしまうのではないか、 との危機感を覚えました。 さて会合の中で、紅花のタネを利用したお茶やお菓子が出てきました。 お茶はとても香ばしく飲みやすい美味しいお茶でした！ お菓子も紅花を利用したもので、とっても美味しかったですよ。 会合に参加させていただいて、 紅花の栽培にまた１つ使命感を感じた１日でした。

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