高級トマトジュースが人気のとまとの森　山形|内祝い等の贈答トマトジュース専門店とまとの森

高級トマトジュースが人気のとまとの森　山形

2014年08月02日（土） | コメント(0)

皆様こんにちは！

今日も暑かったですね～～～

お久しぶりな庄司です。又こちらのブログメンバーに復活しましたので、宜しくお願いします

さて今日は・・・トマトケチャップを入れると美味しい、意外なメニューのご紹介。

使うのはもちろん！

とまとの森の『減塩トマトケチャップ』です。

これを、なんと味噌汁に入れちゃいまーーーす

どうして味噌汁に？！というのは・・・・・

ケチャップには、うまみ成分のグルタミン酸が入っているから、

だしの代わりになるということなんです。

作り方はカンタン。

ちょっと洋風の味噌スープのようで、酸味と旨味が効いて結構イケましたよ♪

あくまでも少量でいいので、入れ過ぎ注意です

一人分ティースプーン１杯くらいでいいかもしれません。

気になる方は試してみて下さいませ。

材料　＜２～３人分＞

• 水…５００ml
• ケチャップ…１０g
• みそ…３０g
• ねぎ（みじんぎり）…適量

作り方

1.ケチャップを鍋に入れて極弱火で酸味を飛ばすように少し火を入れる。

2.水を入れてよく溶き加熱する。

3.みそを溶き入れねぎをちらして出来上がり。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　NHK『ためしてガッテン』より

お好きな具でど～ぞ。

カテゴリー：ブログ