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2014 3月のアーカイブ

2014 3月のアーカイブ

生トマトを使った簡単、美味しい、トマトスープを・・・山形のとまとの森より

2014年03月12日(水) | コメント(0)

皆さんこんばんは!
水曜日、担当樋渡です〜

最近、また雪が凄いですね
風邪には気をつけたいものです…

さて、今日は
トマトと卵のスープを作りました♩

材料はこちら
トマト 1個・玉葱 1/4個・卵 1個
コンソメキューブ 1個・鶏ガラスープの素小さじ1・塩、胡椒 適宜 です


作り方
1)
トマトは一口大にカット、玉葱はスライスして、卵はボウルに割りほぐしておく。


2)
鍋に湯を沸かし、玉葱を入れて少し柔らかくなってきたらトマトを入れて煮る。
トマトを入れたら中火にする。

3)
3分くらい煮たらコンソメキューブと鶏ガラスープの素を入れて塩胡椒で味を調節する。

4)
最後に卵を上から流し入れ、一煮立ちしたら火を止めて器に盛りつけて完成!

 image

いつもならトマトジュースをいれるんですが
今回は入れずに生のトマトで作ってみました


トマトの食感も楽しめて美味しかったですよ♩
また、トマトジュースを入れて作る際は
食べる濃厚トマトジュースをオススメします〜♩

 image

是非皆さんもお試しください♩

 

 

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とまとの森ケータリングカー 天童 道の駅近くの春の名所散策

2014年03月11日(火) | コメント(0)

皆さま、こんばんは!庄司です。

 寒い1日でしたね。

震災から3年ですが、こんなに雪が降って寒かった3月11日は珍しい気がします。

 

さて、春を待ちわびるわたくしが、暖かくなったら行ってみてほしい名所?を

ちょっと気が早いですが・・・ご紹介したいと思います。

どちらも、ケータリングカーがある道の駅から割と行きやすい所なので、

足を延ばしてみてはいかがでしょうか。

 

  *       *       *       *       *

 

天童・道の駅には、県内外から観光客の方もいらっしゃいます。そこで結構聞かれるのが・・・・・・

「人間将棋ってどこでしてんの?」というご質問。

そこで私は南西の小高い山を指差し、

「あそこの山の頂上なんですよ~~」

歩いて行くのはちょっと大変ですね・・・となります。

舞鶴山は天童の中心部にでんと横たわっていて、まちのシンボルとして市民に親しま

れ、桜の名所としても知られています。


天童出身の私は、小学校の時など写生授業やスキー、お花見などを四季折々で楽しみ

ました。市民にとっては愛着のある山です。

舞鶴山

 

 

それから、ミステリースポット好きな方にぜひオススメしたいのが、「ジャガラモガラ」です。

ジャガラモガラとは天童市の南東部に位置する雨呼山の山中にある、巨大なすり鉢状のくぼ地のこと。

ここには、直径約30センチメートルの穴がたくさんあって、

そこから夏でも冷風が吹き出しているんです!

 

科学的な説明は省略しますが、

姥捨て山伝説も存在するジャガラモガラ・・・

緑の木々がそよぐ、暑い日にもそこだけが涼しい空間。

 

何度行ってもな~んか神秘的な雰囲気を感じるのは私だけでしょうか。

じゃがら

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山形県出羽地区とまとの森、甘いトマトの定植準備してます!

2014年03月10日(月) | コメント(0)

みなさんこんばんわ~!

今日は金子が更新します!

とまとの森では来週トマトの定植を予定しています。 その準備を全開でがんばっています!

今回定植するのはこちらのハウスです。 とまとの森の道路向かいにあるハウスです。 先月より準備を進め、6~7割くらい進んでいます。

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ハウスの中は準備中ですので少し散らかっていますが、 設備の調整を現在行っております。

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先月定植したトマトもおかげさまで順調に生育していますので、 こちらでもしっかり栽培できるように、準備には力が入ります。

定植まであと1週間しっかりがんばりますっ!

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【簡易梱包】ロゾリオピッコロシルバーラベル160ml×30本セット

2014年03月10日(月) | コメント(0)

rozoliops

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山形市漆山とまとの森すくすくと

2014年03月09日(日) | コメント(0)

日曜日担当福島です。

春の様な最近の暖かさと平行して、とまとの森のとまと達もすくすくと成長しております。

本日朝のお見回りをしていると、何ととまとの花がつき始めている事にびっくり!!

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これからも芽がついているもがめじろ押しです!!!

ここからどんな実が成るか今から楽しみです。

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山形市のとまとの森の甘いトマトで若返り!

2014年03月08日(土) | コメント(0)

 

みなさんこんにちは~

川越です!

 

今日はトマトの健康豆知識をご紹介しちゃいま~す

 

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トマトの栄養素の中で今注目をされているのが赤い色素『リコピン』です。

リコピンには強力な抗酸化作用があり、生活習慣病の原因とされている活性酸素を除去してくれる働きがあります。

リコピンの抗酸化作用はビタミンEの100倍以上と言われるくらい最強ですから、女性にとって若返りの美容液でもあるんです!!!

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ちなみに・・・リコピンは美肌効果も高いので、体の中から美肌作りができちゃう、まさに女性の味方なんです!

最大限にトマトの持っている力を発揮させることが、健康への近道ですね…!

 

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山形県でお土産を買うなら・・・とまとの森の食べる濃厚トマトジュースを!

2014年03月07日(金) | コメント(0)

皆さんおばんです(・ω・)ノ

いやぁ、まだまだ冷え込みますね~

これから天候が変わりやすくなるかと思いますので

体調管理に気を付けていきましょう!

 

さて、今の時期、道路ではよく自動車教習中の車を見かけますね。

市外・県外から来ている人も多いのではないでしょうか??

天童温泉道の駅にお立ち寄りの際は、ぜひとまとの森のケータリングカーへどうぞ!

八文字屋さん前の赤い車で販売しています!

トマト好きにはたまらない、オリジナルのトマトフライを食べてみませんか?(=゚ω゚)ノ

 

人気ランキングは以前の庄司さんの記事で載せているので割愛しますが(笑)、

今回は加工品の人気№1を紹介します!

 

こちら!!

食べる濃厚トマトジュースです!!

untitled

 

トマトをそのままぎゅっとしぼったような、トマト本来の味を楽しめるジュースです♪

私は社会人になるまでトマトジュースが大の苦手だったのですが

このトマトジュースだけは、くさみが全くなくて、本当に美味しいと思います。

生トマトは好きだけどジュースはちょっと・・・という方にこそ飲んでほしい一品です。

 

もちろん、ちょっとしたお土産にも喜ばれますよ。

ちゃんと箱に入ったものを・・・とお考えの方には、6本入りをご用意しております。

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ご注文はこちらから!

お急ぎの場合はお気軽にお電話くださいね!

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山形県山形市のとまとの森の美味しいトマトケチャップ/トマトの逸話!?

2014年03月06日(木) | コメント(0)

こんばんわ!!

木曜日担当の、小川です。

さて、今回もトマトに関する逸話を発見したのでご紹介します。

太平洋戦争中に、日本帝国海軍が

「船の上でトマトケチャップ食べたいなぁ」

と思いメーカーに依頼しました。

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しかし、当時はケチャップはガラス瓶に入れるしか無かったので

船へ大量に積むには不向きでした。

そこで、カゴメさんが苦労に苦労を重ねて実験し、

今のフリーズドライのような風味を消さずに水分だけ飛ばして

軽い固形トマトケチャップの開発に成功しました。

これならお湯で戻せばいいし包装も紙で済むということで、

水兵に大ウケ!!の固形ケチャップだったそうです。

終戦で需要が無くなり廃止になりましたが、

このチャレンジ精神と技術力はすごいですね。

さすが日本!!

そんな所で、

とまとの森の減塩トマトケチャップもよろしく御願いします!!ketyappu

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山形は天童・道の駅の八文字屋様前、とまとの森のケータリングカーが「受験生を応援します!」

2014年03月05日(水) | コメント(0)

 

皆さんこんばんは!

水曜日担当の樋渡です。

今日はいきなりの雪&雨で寒い一日になりましたね

明日は冬日になるそうですので暖かい格好をしなくてはですね~

また、車の運転も気をつけなくてはですね

さて本題です

前回もご紹介させていただいたのですが、

“受験生応援企画” 覚えていらっしゃるでしょうか?

 

ただ今、第2弾を行なっています!

題して“さくさくコンビ”!!!!

さくさ~1

これを食べると・・・サクサク♪(さくさく♪)美味しい♪(解ける♪)

また、暖かいミネストローネもご一緒にいかがでしょうか♪

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天童八文字屋前 とまとの森ケータリングカー 売れ筋TOP3!

2014年03月04日(火) | コメント(0)

こんばんは、庄司です。

今週は真冬に逆戻りという天気予報ですが、日中の寒さはだいぶゆるんできたように思います。

春が待ち遠しいですねcherryblossom.gif

 

さて今日はとまとの森ケータリングカーの売れ筋商品トップ3をご紹介します★

 

まず3位は・・・・・

フライドグリーントマトです!

 グリーーん

 

アメリカ南部の伝統料理で、20年ほど前にハリウッド映画のタイトルにもなりました。

たまに「昔映画あったよね~」と言って下さるお客様がいて、「そうなんですよ!」と嬉しくなります。

ちょっと酸味があるグリーンのトマトと、さくさくのフライが絶・妙!です。

 

 

そして2位は・・・・・

トマトチーズフライです!

 

赤いミニトマトと、とろ~りチーズ、定番の組み合わせがフライになり、お手ごろ価格という事もあって、変わらぬ人気です。

 

 

そして、栄えある1位は・・・・・ドゥルドゥルドゥルドゥルドゥルドゥルドゥル(ドラムロールの音)

 

トマトメンチカツです!!!

メンチ

ドライトマトが練りこまれたジューシーなメンチをトマトピューレでくるんだ、贅沢でボリュームたっぷりなメンチカツ。

男性はもちろん、女性のファンも多くちょっと小腹が空いたかな~?なんて時にはぜひどうぞ!

 

天童八文字屋さん前のケータリングカーで、ご来店をお待ちしていますshine.gif

 

 

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山形県漆山のとまとの森ハウスで栽培してるトマトの特長とは!

2014年03月03日(月) | コメント(0)

 

みなさんこんにちは!

今日は川越が更新です~

 

さてさて、今栽培真っ只中のとまとの森のトマトですが、どんな品種でどんな特徴があるのか、みなさんご存知でしたか??

 

まず今順調に育ってくれている1~4号棟のトマト!

「フルティカ」というトマトです。

ATM024

 

最大の特徴がなんといっても「糖度」!

中玉トマトで、果重は40~50グラム。

同じくらいの果重になる品種の中で糖度は最高レベルなんだとか!

また、弾力性のある果肉の特性から裂果が少ないのも特長のひとつです。

 

フルティカの苗

 

 

とまとの森のトマトのこと、ほんの少しでも分かっていただけたら光栄です~

おいしいフルティカ、お楽しみに!

 

 

 

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山形市漆山の「とまとの森」であま~いトマトがすくすく成長して更に大きくなってます

2014年03月02日(日) | コメント(0)

日曜日担当の福島です。

先週から一週間経ち、とまとの森のとまと達は更に成長を重ねています。

untitled

しっかりとした姿に頼もしさも感じます。

untitled

あと2ヶ月後はおいしいトマトが出来ることが期待できる感じです。

 

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山形県漆山とまとの森より、あったかーいトマト鍋はいかがですか?

2014年03月01日(土) | コメント(0)

 

みなさんこんにちは

川越です!

 

今日から三月ですね!

でもまだまだ冷え込みます…

 

そんな冬の寒い夜に「トマト鍋」はいかがですか??

 

tomato_nabe

 

 

トマトを使った煮込み料理として、とまとの森ケータリングカーでも販売している「ミネストローネ」をはじめとして、「ブイヤベース」など、たくさんありますよね。

 

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とまとの森のトマトソースを使ってトマト鍋で団欒、なんていかがでしょう?

シメはパスタ!おいしそうです~

 

 

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